The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
290 المساهمات
162 المساهمات
144 المساهمات
118 المساهمات
93 المساهمات
90 المساهمات
55 المساهمات
42 المساهمات
41 المساهمات
33 المساهمات
آخر المشاركات




×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionمبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Emptyمبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور

more_horiz
مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_11%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

احب ان اقدم لكم سلسلة من الأكلات الليبية وسوف ابدأها بطبق جانبي يدعى مبطن البطاطا بالفرن
هناك وصفتين للمبطن هذه إحداهما

المقادير:


* 500g لحم مفروم
* 5-6 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح
* 2 بصلتين متوسطتي الحجم
* 2 حبتي طماطم مقطعة الى مكعبات (اختياري)
* 50g زبدة
* 2 كوبين بقدونس مفروم ناعم
* فلفل احمر - فلفل اسود
* 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم (اختياري)
* قرفة - ملح


مكونات خليط البيض
* 3 بيضات
* 2 ملعقتي مائدة بقدونس مفروم ناعم
* 1 ملعقة شبت مفروم ناعم
* 2 ملعقتين دقيق ابيض
* ملح وفلفل

* كوب من الخبز المرحي
* زيت للقلي

الطريقة:

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة يضاف إليها اللحم المفروم، بعد ان تخرج السوائل من اللحم ويجف يضاف اليه كوب من الماء الساخن، نصف كمية البصل، البهارات، تطهر لمدة 30 دقيقة بعدها تخفض النار ويضاف باقي كمية البصل، البقدونس، الطماطم، يترك على النار لعشر دقائق ويرفع من على النار ويوضع جانبا

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_2%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
تدهن شراح البطاطا بقليل من الزيت وتحمر في الفرن على الجانبين



مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_3%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

توضع نصف كمية شرائح البطاطا في صينية عميقة تتحمل درجة حرارة عالية


مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_4%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
يخفق البيض مع الدقيق والبهارات والملح والأعشاب



مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_5%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
تضاف نصف كمية مخفوق البيض على شرائح البطاطس


مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_6%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

يضاف خليط اللحم المفروم فوق شرائح البطاطس مع الضغط قليلا بالملعقة لأسفل


مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_7%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_8%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

ترص بقية شرائح البطاطس فوق طبقة اللحم

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_9%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
تضاف بقية مزيج البض والأعشاب

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_10%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1
يرش الخبز المرحي على سطح الصينية وتوضع في الفرن حت ينضج البيض

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Images_11%D9%85%D8%A8%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

وصفحتين وعافية

descriptionمبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Emptyرد: مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور

more_horiz
شكرآ على الوصفة الرائعـة

لاتحرمينا من جديدكـ

مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور 866468155

descriptionمبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Emptyرد: مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور

more_horiz
شكرآ لك

descriptionمبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور Emptyرد: مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور

more_horiz
شكرا لك على الموضوع ~ 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
مبطن البطاطا في الفرن بالطريقة الليبية بالصور
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة