المطبخ الصيني يتميز بأنه مطبخ صحي ومغذي ، يعتمد على دمج العديد من العناصر الغذائية مع بعض ، لتحصل على طبق رائع ، يمكنك تجربة هذا الطبق وسيعجبك ان شاء الله
المقادير
- دجاجة
- عبلة مشروم
- 3 حبات فلفل أخضر رومي
- 3 حبات فلفل أصفر
- 2 حبة فلفل أحمر
- 4 حبات جزر
- 4 حبات بصل
- راس ثوم
- ملعقة زنجبيل مطحون
- صويا صوص
طريقة التحضير :
- قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها وقومي بنقعها في الصويا صوص لمدة ساعة
- قطعي الخضار على شكل طولي ورفيع
- احضري اناء وضعي فيه قليل من الزيت وضعية على النار
- ابدأ بوضع الخضاء وقلبية في الزيت حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية في مصفاه
- ضعي البصل في الزيت وقلبية حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الخضار بالمصفاة
- قطعي الثوم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق البصل بالمصفاة
- قطعي المشروم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الثوم بالمصفاة
- احضري وعاء وضعية على النار وضعي فيه الدجاج مع الصويا والزنجبيل وقليل من الملح وقلبية حتى يقترب من النضج
- ضعي فوقه الخضار والبصل والفطر واتركية على نار هادئة وغطي الاناء لمدة عشرة دقائق حتى يكتمل النضج
فوائد الدجاج :
- سهل الهضم
- الوقاية من امراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
المقادير
- دجاجة
- عبلة مشروم
- 3 حبات فلفل أخضر رومي
- 3 حبات فلفل أصفر
- 2 حبة فلفل أحمر
- 4 حبات جزر
- 4 حبات بصل
- راس ثوم
- ملعقة زنجبيل مطحون
- صويا صوص
طريقة التحضير :
- قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها وقومي بنقعها في الصويا صوص لمدة ساعة
- قطعي الخضار على شكل طولي ورفيع
- احضري اناء وضعي فيه قليل من الزيت وضعية على النار
- ابدأ بوضع الخضاء وقلبية في الزيت حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية في مصفاه
- ضعي البصل في الزيت وقلبية حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الخضار بالمصفاة
- قطعي الثوم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق البصل بالمصفاة
- قطعي المشروم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الثوم بالمصفاة
- احضري وعاء وضعية على النار وضعي فيه الدجاج مع الصويا والزنجبيل وقليل من الملح وقلبية حتى يقترب من النضج
- ضعي فوقه الخضار والبصل والفطر واتركية على نار هادئة وغطي الاناء لمدة عشرة دقائق حتى يكتمل النضج
فوائد الدجاج :
- سهل الهضم
- الوقاية من امراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
