The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
94 المساهمات
87 المساهمات
77 المساهمات
49 المساهمات
23 المساهمات
19 المساهمات
18 المساهمات
16 المساهمات
15 المساهمات
11 المساهمات
آخر المشاركات

طريقة تحضير الشاورما

+6
ֆεnuσяiтα яσzy ❤
T.CANON
StrOwing
MostWanted
Akatsuki
Minato
10 مشترك



×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionطريقة تحضير الشاورما - صفحة 2 Emptyطريقة تحضير الشاورما

more_horiz
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







طريقة تحضير الشاورما:
المقادير :
1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).

عصير حبة من الليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).




طريقة التحضير:




    • 1
      -تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة رقيقة.

      2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).

      3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

      4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.

      5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

      6- نواصل التحريك.




المقادير لتحضير الخبز الخاص للشاورما:


3 اكواب من الطحين الأبيض .
بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير:
1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .




يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف
ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع
رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف
الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .
طريقة تحضير الشاورما

الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .

descriptionطريقة تحضير الشاورما - صفحة 2 Emptyرد: طريقة تحضير الشاورما

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


طريقة تحضير الشاورما - صفحة 2 866468155

descriptionطريقة تحضير الشاورما - صفحة 2 Emptyرد: طريقة تحضير الشاورما

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع طريقة تحضير الشاورما - صفحة 2 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة تحضير الشاورما
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة