The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
94 المساهمات
77 المساهمات
73 المساهمات
49 المساهمات
23 المساهمات
19 المساهمات
18 المساهمات
16 المساهمات
15 المساهمات
11 المساهمات
آخر المشاركات




×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyحلوى الفراولة ~~

more_horiz
حلوى الفراولة ~~  3412239a89b42e9f4184336748ce4cb293fa71cfed6702fef46d8449e8a4e1086g



نوع المطبخ

المهارة.......................... حلوى الفراولة ~~  Star10حلوى الفراولة ~~  Star10

العدد ........................8-10 أشخاص

مدة الطهى .................20-30 دقيقة


العجينة

3.........كوب..................دقيق


1.........رشة صغيرة........ملح


1/4......معلقة صغيرة.......قرفة


1.........كوب سكر............ناعم

1............كوب................. زبدة


2.............حبة كبيرة........بيض


1............معلقة صغيرة.....فانيليا,سائلة


1............معلقة صغيرة.......برش ليمون او برتقال




الحشو

3............كوب.................حليب


1/2..........كوب.................نشأ


1/2...........كوب................سكر


2...............حبة كبيرة.......صفار بيض


2...............حبة كبيرة........بيض


1...............معلقة صغيرة... قانيليا,سائلة


1.............معلقة صغيرة......برش ليمون او برتقال




الطبقة العلوية

1...................................سلة فراولة


1/4....... كوب................ مربى مشمش مصفى



طريقة التحضرير



1. العجينة: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق،انخلي الدقيق، الملح، والقرفة. دعيه جانبا.


2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي.


3. اضيفي البيض، الفانيليا، والبرش، شغلي الى ان يختفي البيض.

..................................................
..................................................
..................................................
.................................................. ..................


4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.


5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجينها 4-5 مرات الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.


6. شكلي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في قوالب التارت لتغطي القاع و الجوانب. ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة تقريبا.


7. بواسطة شوكة صغيرة او عود خشبي، اعملي عدة ثقوب في العجينة


8. ضعي في كل قالب قطعة صغيرة من ورق الزبدة ومقدار 1-2 ملعقة كبيرة من حبوب الفاصولياء الجافة.


9. سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.


10.
ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن 8-10 دقيق او الى ان تصبح ذهبية
اللون. ضعي القوالب على شبك معدني عدة دقائق ثم اخرجي العجينة و دعيها على
الشبك الى ان تبرد تماما.


11. وزعي الحشو في التارت ، رتبي الفراولة كما ترغبين.


12. بواسطة فرشاة صغيرة، وزعي المربى على حبات الفراولة لتتغطى بطبقة لماعة. ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما قبل التقديم.


13. الحشو: في قدر متوسط الحجم، سميك القاعدة ضعي 2/1 2 كوب حليب، دعيه يغلي على نار هادئة.


14. في مكيال كوب كبير ضعي 2/1 كوب حليب، النشا، السكر، صفار البيض، البيض، الفانيليا، وبرش الليمون، قلبي الى ان تختلط المواد جيدا.


15. صبي الحليب المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة الى ان تختلط المواد مع بعضها.


16. اعيدي الخليط الى القدر مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى ان تحصلي على كريم متماسك.


17. صفي الخليط في طبق عميق. غطي بالنايلون وضعي في البراد الى ان يبرد تماما



أرجو ان تعجبكم
وشكرا
م/ن

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
تسلم ايدك

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
ناااااايس ..
مشكورة أختي على هآآي الوصفة الرائعة

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
وصـــفة رائـــعة جدآ

مشكورة

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
ثثث ‘ـآنك ــــسسس

موضض‘ــوعُ ح ــلوُ وَ وصصفهـ ولـآ أرووعُ

وإصص‘ـليي

=)

حلوى الفراولة ~~  38464

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
شكرآ على الوصفـة الرإآآئعـة

بإنتظآر كل جديد منـ

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


حلوى الفراولة ~~  866468155

descriptionحلوى الفراولة ~~  Emptyرد: حلوى الفراولة ~~

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع حلوى الفراولة ~~  2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
حلوى الفراولة ~~
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة