The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
94 المساهمات
87 المساهمات
77 المساهمات
49 المساهمات
23 المساهمات
19 المساهمات
18 المساهمات
16 المساهمات
15 المساهمات
11 المساهمات
آخر المشاركات




×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Emptyالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)

more_horiz

الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Photo


[size=36]الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)



[/size]

المقادير



[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]2 كيلو باذنجان أسود حجم وسط حلو المذاق

[*]0.5 كيلو لحم مفروم بدون دهن

[*]4-3 بصلات مقطعة مربعات

[*]ملعقة صلصة بندورة

[*]ملعقة كبيرة سمن

[*]ملح + فلفل أسود أو بهارات مشكلة

[*]2 كوب ماء مغلي

[*]1 مكعب مرق دجاج

[*]1 لتر زيت للقلي

[/list]


طريقة التحضير

60 دقيقة


[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]
الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Photo

يقشر الباذنجان و تشق كل واحة شقا طوليا عميقا


[*]
الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Photo

تقلى حبات الباذنجان بالزيت حتى يشقر لونها و ترفع إلى مصفاة معدنية


[*]
في وعاء نضع السمن و اللحم و البصل المقطع و نرفعه على نار متوسطة مع التقليب حتى الاستواء ثم نضيف الملح و الفلفل وملعقة صلصة البندورة (ممكن إضافة حبة بندورة مقطعة قطعا صغيرة للحم و البصل أثناء تقلية اللحم).


[*]
نفتح حبة الباذنجان من الشق الذي أحدثناه فيها و نحشيها باللحم المقلي مع البصل و نرصها في صينية و نكرر العملية حتى انتهاء الكمية


[*]
الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Photo

نذيب مكعب مرق الدجاج في الماء المغلي ثم نصبه على صينية الباذنجان


[*]
نرفع الصينية على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى تمتزج النكهات و يتم الباذنجان استواءه


[*]
تسكب في طبق التقديم وتؤكل مع الخبز العربي أو الأرز الابيض وبجانبها مخلل الخيار و النعناع الأخضر و الفليفلة الخضراء.. و صحة و عافية.


[/list]

descriptionالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Emptyرد: الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)

more_horiz
شكرا لك على الوصفة

الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) 866468155

descriptionالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Emptyرد: الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)

more_horiz
شكـرا لك

بانتظار كل جديد منكـ

الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) 866468155

descriptionالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Emptyرد: الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)

more_horiz
شكرآ جزيلا على الموضوع

descriptionالباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان) Emptyرد: الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)

more_horiz
شكرا لك
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الباذنجان مع اللحم و البصل (منزلة الباذنجان)
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة