فراخ مشويه

[size=36]فراخ مشويه


[/size]

المقادير

[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]وراك دجاج او دجاجه كامله (حسب الرغبه)

[*]2 ملعقه بابريكا

[*]ماء بصله كبيره

[*]فلفل اسود وبهارات دجاج

[*]حبة ماجى

[*]رشة حبهان بودر

[*]توم بودر وبصل بودر

[*]5 معالق صلصة باربكيو بتعطى طعم رائع (حسب الرغبه)

[*]رشة كزبره وكمون

[*]فحمه (حبة جمر)

[*]ملح حسب الرغبه

[/list]

طريقة التحضير

[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]
تخلط جميع المكونات المذكوره ماعدا الفحمه طبعا ههههه وتتبل بها الدجاج ويفضل يترك يوم كامل بالثلاجه حتى يتشرب من التتبيله او على الاقل ٣ ساعات

[*]
نأخد الدجاج ونضعه في صنيه ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر وجه

[*]
ثم نخرجه من الفرن ونشعل الفحمه على النار ونضعها في الصنيه ثم تصب على الفحمه نقطتين زيت حتى تطلع دخان كتير ونغطى الصنيه جيدا حتى لايتسرب الدخان

[*]
تترك ٣ دقائق ثم نفتح الغطاء ونتخلص من الفحمه ويقدم الدجاج وبالف صحه وهنا

[*]
كأنه مشوى على الفحم