The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
384 المساهمات
325 المساهمات
193 المساهمات
125 المساهمات
96 المساهمات
78 المساهمات
67 المساهمات
52 المساهمات
44 المساهمات
33 المساهمات
آخر المشاركات




×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionطريقة عمل طاجن لحمة راس Emptyطريقة عمل طاجن لحمة راس

more_horiz

طريقة عمل طاجن لحمة راس

طريقة عمل طاجن لحمة راس P_474fevg71


المقادير
10 x عدد عيدان كرفس
5 x معلقة كبيرة ماء
4 x عدد بصلة
2 x عدد ورق لورا
2 x عدد طماطم
2 x معلقة كبيرة فص ثوم (مفروم)
2 x عدد رأس كرات (مفرومة)
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
2 x عدد بطاطس (مقطع شرائح أو مكعبات)
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x كوب بسلة
1 x عدد حباية جزر (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
1 x كيلو لحمة (راس)
1 x عدد قرن فلفل حامى
1 x كوب عصير طماطم
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة حبهان
1 x رشة جوزة الطيب


الخطوات
أهم حاجة فى لحمة الراس انها تتنضف كويس جدا بالماء والملح والليمون قبل السلق.
فى حلة هنسلق لحمة الراس من ساعة لساعة ونصف مع جزرة مقطعة وبصلة وكرفس وراس كرات مفرومة وورق لورا وحبهان والملح والفلفل.
فى حلة على النار هنضيف زيت ومعلقتين كبار ثوم مفروم وبصلتين مفرومين ونقلبهم كويس جدا.
هنضيف معلقة كبيرة كرفس ومعلقة كبيرة راس كرات مفرومة ونقلب كويس.
هنضيف كوب البسلة ونقلب كويس, وبعدين هضيف طماطماية مقطعة مكعبات ونستمر فى التقليب وبعدين هنضيف كوب عصير الطماطم ونقلب كويس.
هنضيف الكمون ورشة جوزة الطيب و بهارات الحمة و معلقة صغيرة فلفل و صلصة الطماطم ونقلب كويس.
بعد ما اللحمة تتسلق هنشيلها من الحلة ونحطها فى حلة الصوص ونقلبها كويس بدون رفع حلة الصوص من على النار.
هنجيب الطاجن وهنضيف فيه 2 بطاطس شرائح, وطماطماية شرائح و فلفل اخضر شرائح وبصلة شرائح وربع كوب عصير طماطم. وقرن فلفل حار.
هنرفع لحمة الراس من الصوص ونحطها فى الطاجن وفى الأخر هنضيف الصوص كله فى الطاجن ومعاه حوالى 5 معالق كبار ماء ونغطى الطاجن بفويل ويدخل الفرن حوالى ساعة على درجة حرارة 180.

descriptionطريقة عمل طاجن لحمة راس Emptyرد: طريقة عمل طاجن لحمة راس

more_horiz
شكـرا على الوصفة الشهيـة

بانتظار كل جديد منكـ

طريقة عمل طاجن لحمة راس 866468155

descriptionطريقة عمل طاجن لحمة راس Emptyرد: طريقة عمل طاجن لحمة راس

more_horiz
شكرا لك على الوصفة

طريقة عمل طاجن لحمة راس 866468155
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة عمل طاجن لحمة راس
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة