المقادير
15 x ورقة سبرنج رول
12 x عدد سوسيس
2 x عدد طماطم (منزوعة اللب ومقطعة مكعبات)
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد جزر (مبشور)
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
نقوم بتقطيع السوسيس شرائح.
نسخن معلقتين زيت على النار ونشوح فيهم البصل والثوم.
نضيف الطماطم ونقلب حوالي خمس دقائق، ثم نضيف شرائح السوسيس ونقلب خمس دقائق اضافية.
نضيف الجزر والملح والفلفل ونقلب ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد.
نفرد شرائح السبرينج رول ونقوم بحشو كل شريحة، ثم نقوم بلفها وغلقها جيدا من الاطراف ونغلقها بواسطة القليل من الماء والنشا.
نقلي السبرينج رول في زيت غزير ونخرجه على مناديل مطبخ وتقدم ساخنة.
