آلمقآدير:
-12 قطعه رقآق.
-1گيلۈ لحمه مفرۈم آحمر.
-2پصله متۈسطه مفرۈمه چيدآ.
-ملح ۈفلفل آسمر حسپ آلمذآق (2ملعقه ملح صغيره,1ملعقه صغيره فلفل آسمر).
-1ملعقه سمن پلدي آۈ زپده صفرآء گپيره +3ملعق زيت زره آۈ عپآد آلڜمس.
-1 ليتر ڜۈرپه سآخنه آي نۈع ڜۈرپه.
صنيه مستديره لعمل آلرقآق.
آلطريقه:
-آلآۈل نعمل آللحمه آلمفرۈمه ۈطريقة عملهآ نچيپ آلپصله آلمفرۈمه تتزلهآ علي
ملعقه سمن پلدي گپيره حتي تصپح لۈنهآ آصفر دهپي گده مآڜي ۈنچيپ گيلۈ
آللحمه ۈنقلپ فيهآ ۈنحط آلملح ۈآلفلفل معآهآ ۈپعدين نترگهآ تستۈي حۈآلي رپع
سآعه پس .
--نچيپ آلصينية آللي نضع فيهآ آلرقآق ۈندهنهآ پآلسمن
-نسخن نۈع آلڜۈرپه آلمۈچۈد عندنآ
-نمسگ آلرقآق ۈ نغطس أۈل ۈآحد في آلڜۈرپه من غير مآ تلين ۈ نحطهآ في
آلصينية ۈ ندهنهآ پآلسمنة أۈ نقطع عليهآ قطع صغيرة من آلزپدة ۈ پعدين نعمل
طپقآت تآنية من آلرقآق پنفس آلطريقة حۈآلي 6طپقآت ۈ نفرد فۈقه طپقة من
آللحم آلمعصچ ۈ پعدين نحط فۈقه طپقآت تآنية من آلرقآق پنفس آلطريقة ( نسقيه
پآلمرقة ۈ نحطه ۈ پعدين ندهنه پآلسمنة) لحد مآ نعمل گمآن 6 طپقآت ۈ ندهن
آلۈچه پآلسمنة چيدآ
-ندخله فرن متۈسط آلحرآرة حتى يتلۈن للۈن آلذهپي .
-12 قطعه رقآق.
-1گيلۈ لحمه مفرۈم آحمر.
-2پصله متۈسطه مفرۈمه چيدآ.
-ملح ۈفلفل آسمر حسپ آلمذآق (2ملعقه ملح صغيره,1ملعقه صغيره فلفل آسمر).
-1ملعقه سمن پلدي آۈ زپده صفرآء گپيره +3ملعق زيت زره آۈ عپآد آلڜمس.
-1 ليتر ڜۈرپه سآخنه آي نۈع ڜۈرپه.
صنيه مستديره لعمل آلرقآق.
آلطريقه:
-آلآۈل نعمل آللحمه آلمفرۈمه ۈطريقة عملهآ نچيپ آلپصله آلمفرۈمه تتزلهآ علي
ملعقه سمن پلدي گپيره حتي تصپح لۈنهآ آصفر دهپي گده مآڜي ۈنچيپ گيلۈ
آللحمه ۈنقلپ فيهآ ۈنحط آلملح ۈآلفلفل معآهآ ۈپعدين نترگهآ تستۈي حۈآلي رپع
سآعه پس .
--نچيپ آلصينية آللي نضع فيهآ آلرقآق ۈندهنهآ پآلسمن
-نسخن نۈع آلڜۈرپه آلمۈچۈد عندنآ
-نمسگ آلرقآق ۈ نغطس أۈل ۈآحد في آلڜۈرپه من غير مآ تلين ۈ نحطهآ في
آلصينية ۈ ندهنهآ پآلسمنة أۈ نقطع عليهآ قطع صغيرة من آلزپدة ۈ پعدين نعمل
طپقآت تآنية من آلرقآق پنفس آلطريقة حۈآلي 6طپقآت ۈ نفرد فۈقه طپقة من
آللحم آلمعصچ ۈ پعدين نحط فۈقه طپقآت تآنية من آلرقآق پنفس آلطريقة ( نسقيه
پآلمرقة ۈ نحطه ۈ پعدين ندهنه پآلسمنة) لحد مآ نعمل گمآن 6 طپقآت ۈ ندهن
آلۈچه پآلسمنة چيدآ
-ندخله فرن متۈسط آلحرآرة حتى يتلۈن للۈن آلذهپي .
