طريقة عمل سمك بصوص طماطم مع الكريمة

اذا اردتي ان تحضري طبق رئيسي لأسرتك مليئ بالفيتامينات والبروتينات والفسفور فإليك هذا الطبق الرائع سمك بصوص طماطم مع الكريمة بنكهة مميزة.
    المقادير:
-    سمك فيليه قشر بياض
-    2 حبة طماطم مقشرة
-    حبة بصلة
-    حبة فلفلة رومي
-    2 حبة فلفل أخضر حار
-    ثوم  مفروم
-    نصف كوب كريمة لباني طازجة
-    نصف كوب دقيق
-    كوزبرة ناعمة
-    عصير ليمون
-    زيت
-    توابل (كمون , فلفل أبيض , ملح)
طريقة التحضير :
-    احضري وعاء وضعي به السمك وتبلية بالليمون والزيت والتوابل والثوم لمدة ربع ساعة.
-    ضعي طاسة على النار وبها زيت مغلي للقلي
-    قومي بوضع السمك بالدقيق ثم الزيت المغلي حتى يحمر
-    ضعي طاسة اخرى على النار وضعى بها قليل من الزيت والبصل المفروم والفلفل والثوم وقلبيهم حتى يذبل ثم يضاف إليه التوابل
-    ضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة قطع صغيرة
-    ضيفي نصف كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق
-    ضيفي عصير الليمون ثم الكريمة واغلي المقدارة غلوة واحدة فقط ثم ضيفي السمك  واغلى المقدار مرة اخرى لمدة دقيقة واحدة
-    واخيراً ضيفي الكوزبرة المفرومة
فوائد الأسماك:
-    غني بالبروتينات
-    مصدرا مهما من مصادر اليود والفوسفور
-    يحتوي على فيتامين (أ ، د)
-    يحتوي على زيوت غنية بمادة “أوميجا3″ ومادة “إن3″
اضرار الأسماك:
-    يحتوي على نسبة من مركبات الهستامين والاكثار من تناول الاسماك يزيد من نسبة هذه المادة التي تؤدي الى ظهور طفح الجلد والشعور بالغثيان