طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرومان
المقادير:
750 جم كبدة دجاج
ملح
فلفل أسود
4 معالق ك دبس الرمان
الطريقة:
- في مقلاة على نار نضع القليل من الزيت ثم تقلى الكبده على الجانبين حتى تتحمر.
- ترفع وتترك جانبا.
- في نفس المقلاة ضعي دبس الرمان و 2 معلقة ك ماء والملح والفلفل.
- اتركي الخليط يغلي ثم ارجعي الكبده.
- نترك الكبدة على نار هادئه مدة 3 دقائق مع التقليب ثم يقدم.
الكمية تكفي: 4-5
مدة الطهي: 10-15 دقيقة
وبالهنا والشفا
