المقادير:
كوب حليب دافئ
كوبين دقيق
كوبين سميد ناعم
كوبين سكر
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب زبدة
ملعقتين خميرة فورية
معلقة صغيرة كركم
الحشوة
كوب جوز هند
كوب سكر
ملعقتين قرفة
فنجان قهوة ماء
لتحضير الحشو:
تخلط القرفة وجوز الهند بكمية قليلة من الماء
لتحضير العجين:
ينخل الدقيق ويضاف السميد والسكر والكركم والزيت والزبدة ويفرك جيدا.
تضاف الخميرة إلى كوب الحليب وتعجن.
يغطى العجين ويترك لمدة نصف ساعة
يفرد نصف العجين في صينية ثم يضاف ويغطى بباقي العجين.
خبز فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
