 المقادير: عبوة لازانيا 1/2 كيلو سجق شرقي 2 فص ثوم 2 حبة فلفل احمر 2 حبة فلفل اصفر 1 حبة فلفل اخضر 2 كوب مشروم مفروم (اختياري) 2 كوب من صوص البشاميل 1 كوب زيتون اخضر ملح – فلفل اسود - كمون – زعتر – جوزة الطيب 1 كوب جبن شيدر مبشور رشة بارميزان طريقة التحضير: 1- تفرم حبات الفلفل جيدا ونقطع السجق لمكعبات صغيرة ثم نقلي البصل والثوم مع السجق والفلفل الالوان و (المشروم ) ونترك السجق حتى يخرج كل دهونه ونتبلها بالتوابل ثم نضيف الزيتون الاخضر . 2- نسلق اللازانيا (نصف سواء) ثم نضع فى قاع الصينية قليل من البشاميل ثم نرص طبقة من شرائح اللازانيا ثم كمية من خلطة السجق والفلفل و 3 معلقة كبيرة من البشاميل فوقها ثم رشة من الشيدر وهكذا حتى ننتهي باخر طبقة من السجق ونرشها بقليل من البارميزان وتدخل الفرن ل 35 دقيقة وبالهنا والشفاء  . |
