{ ستيك فرنسي بالمشروم} ستيك بصوص المشروم .. المقادير .. 1-شرايح لحم ستيك [ انا اخترت حاشي ] 2- جزر + بروكلي + فطر3-كريمه خفق + حبه ماجي + ملعقه طحين + ملعقه زبده 4- ملح + فلفل اسود + ملعقه خل الطريقه .. 1- نتبل الستيك بالملح والفلفل ومعلقه خل ..2-نجهز صينيه الستيك .. ونحط فيها ملعقتين زيت ونحمرشرايح اللحمه من الجهتين .. [حوالي خمس دقايق وتستوي لانها شرايح خفيفه]3- نرفع الشرايح ونضيف ملعقه الطحين وملعقه الزبده على الزيت في الصينيه ... ونحرك شوي .. ثم نضيف بياله كريمه الخفق وحبه ماجي .. ثم الفطر 4-نرجع شرايح الستيك ع الصوص ونخليه يطبخ حوالي 5 دقايق..5- نسلق البروكلي والجزر + رشه ملح وفلفل اسود * نشيله من على النار ونقدمه ..عشاء مكون من .. : ستيك فرنسي بالمشروم + كفته بالبطاطس + شوربه صينيه + سلطه {