المقادير
– 400جرام بسكويت ساده
– كوب جبنة كريمي او كيري
-كوب سكر بودرة
– نصف كوب زبده او سمنه
-2معلقه سكر
– كوب شوكولاته سايحه
– مقادير الجبنه الكريمي
– 3جبنه مثلثات
– نصف معلقه صغيرة ليمون
– 2علبة زبادي
– رشة ملح
طريقة عمل تشيز الكيك بالشوكولاته
-لعمل الجبنه الكريمي يوضع المكونات في الخلاط مثل الجبنه المثلثات والزبادي.
– ورشة الملح ونصف معلقه الليمون ثم يخلط جيدا في الخلاط ويترك في الثلاجه لمده يوم كامل.
– بعد ذلك نخرج الجبنه الكريمي من الثلاجه ونضعها في الخلاط
-ثم نضع معهما البيض ونصف معلقه السكر ورشة الملح ويخلط جميع المكونات جيدا .
– بعد ذلك نقوم بطحن البسكويت الساده في الكبه ليصبح مطحون جيدا
– ثم نضع علي البسكويت المطحون نصف كوب السمنه وكوب السكر البودرة.
– ثم نقلب الخليط وندهن صينية متوسطه بقليل من السمن ثم نضع خليط البسكويت .
– ثم نقوم بتسوية خليط البسكويت ووضع الصينية في الفرن لمده 15 دقيقه علي شبكة الفرن.
– بعد ان نخرج الصينية من الفرن نتركها لتبرد قليلا بعد ذلك نضيف الجبنه الكريمي او الجبنه الكيري.
– بعد ذلك نضع الصينية مرة اخري للفرن قليلا لمده 10 دقائق ثم نخرجها ونضع الصينيه في الثلاجه لمده ساعه.
– بعد ذلك نقوم بوضع الشوكولاته السايحه علي الصينية بعد خروجها من الثلاجه ونقوم بتسوية الصينيه وتوضع بالثلاجه.
– يمكن اضافه فواكه حسب الرغبه تقطع الفواكه وترص فوق الشوكولاته وتوضع في الثلاجه.
– تقطع التشيز كيك حسب الرغبه ويمكن رش الوجه بسكر البودرة وتقدم
– وبالف هناء وشفاء.
