المقادير
٣ أعواد بصل أخضر
١ كوب عيدان كزبرة بدون أوراق
٣ حبات فلفل أحمر مشوي ومقشر
٢ علبة طماطم مقطعة
١ فص ثوم مهروس
٢ حبة أفوكادو
٢ ليمون
٢ ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
١\٤ كوب زيت زيتون
١ كوب خبز مقلي
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
١- قطعي البصل الأخضر ثم اقليه في زيت زيتون مع الثوم.
٢- ضعي الكزبرة والفلفل والطماطم في وعاء وأضيفي له الماء حتى تغطي هذه المكونات وتترك حتى تنضج.
٣- قومي بضرب الخليط السابق باستخدام الخلاط اليدوي ثم أضيفي الملح والفلفل.
٤- قطعي الأفوكادو إلى مكعبات كبيرة وأضيفي له عصير الليمون.
٥- ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بقطع الأفوكادو ورشة جبنة موزاريلا وبعض الخبز المقلي.
