 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم جميعا  الهيدر مستعجل لذلك لا تعلقوا عليه ارجوكم : D الموضوع كله ثرثرة لذلك من لا يحب الثرثرة فالموضوع سيكون مملا  اليوم سأحكي عن تجربتي مع الضيافة اليابانية وأرجو أن تفيد أي شخص يزور اليابان ولو للسياحة فمع اختلاف الثقافتين اختلافا كبيرا ينبغي لكل من رغب في الذهاب أن يقرأ ولو قليلا عن ثقافتهم وحتى لمتابعين الأنمي مثلي كنت أظن أنني قد عرفت الثقافة اليابانية جيدا لمشاهدتي عدة أنميات لكن الواقع الذي تصادفه يختلف تماما عن مشاهد أنمي تشاهدها وراء الشاشة لقد خضت تجربة الضيافة اليابانية عدة مرات في اليابان وذلك خلال فترة ابتعاثي لمدة سنة في أوساكا وصادفتني الكثير من المواقف التي تدل على كرم اليابانيين وحسن ضيافتهم مع أن أسلوب الضيافة قد يختلف قليلا عن أسلوب ضيافة العرب لكنه ما يزال كرما محمودا فقد دعتني أستاذتي الجامعية الى الغداء في أحد الأيام وذهبت اليها في بداية اليوم وكان من المفترض أن تأتي معي زميلتي الأجنبية لنفس المنزل لكنها كانت تعمل عملا جزئيا وستأتي قبل المغرب لكنني ذهبت الى تلك الأستاذة في حوالي الظهر وقد اصطحبتني في المدينة لتريني معالمها فقد كانت تعيش في كيوتو وهي مشهورة بمعالمها السياحية المهم بعد جولة قصيرة اصطحبتني الى منزلها وقالت لي لا شك أنك جائعة قلت لها لا بأس سأنتظر حتى تأتي زميلتي ونتناول الغداء معا لكنها لم تستمع لقولي وصنعت لي أومليت الأرز لأنها علمت أنني لم أتذوقه من قبل استخدمت التونا في صنعه لأنني لا أستطيع تناول اللحم العادي وكانت تقدم لي الشاي الياباني وتعرض علي المزيد باستمرار ثم بعد مجيء زميلتي قامت بأخذنا الى السوبر ماركت وقالت لنا اختاروا ما تشاؤون من الفاكهة أو من الحلويات على حسابي بل إنها طلبت من الإنترنت لحم ضاني حلال من أجلي لكي نقوم بشوائه على العشاء وكان هذا بالنسبة لي شيئا رائعا وأخبرتني أنها طلبت اللحم لأول مرة وعندما وصل لم يكن مرسوم عليه علامة الحلال فطلبته مرة أخرى من موقع آخر ليصل وعليه علامة الحلال لكي تتأكد أنني سآكل لحما حلالا وفي يوم آخر دعتني أيضا أستاذة أخرى مع نفس الزميلة على – كاكي غوري- أي ثلج مبشور ويوضع عليه كريمة محلاة وفواكه ومركز الفراولة المحلاة وأحيانا آيس كريم – وهذا الطعام مشهور في الصيف عند اليابانيين - وقد كانت تضع أمامنا كل شيء لنأخذ منه أي كمية نريد وتدعونا للمزيد كلما رأتنا أنهينا طبقنا بل إنها كانت تحثنا على استمرار الأكل عندما نتوقف وفي مرة أخرى أيضا دعتني عائلة يابانية إلى زيارة منزلهم فقد كنت أعرف أطفالهم وألعب معهم أحيانا فعندما أخبروا والدتهم عني قررت دعوتي إلى الغداء وكانت قد أعدت وليمة لأجلي فيها ساشيمي وتاكوياكي وشوربة الميسو وكانت تعرض علي الاستمرار في الطعام كلما توقفت وبعد الطعام قدمت لنا قطع الفواكه من الكمثرى والبطيخ وبعدها الحلويات مع الشاي وأذكر عندما ذهبت في رحلة إلى محافظة توياما كذلك مع زميلتي والأستاذة استضافتنا عائلة مكونة من زوجين في الخمسينات وكانت الزوجة تقدم لنا الطعام – أودون – ومعه أونيغيري وبعدها قدمت لنا الفواكه ثم الشاي وبعض الحلويات وبالمناسبة كان هذان الزوجان يرافقاننا في جولتنا في محافظة توياما وكنت قد اعتدت على شرب القهوة في بداية يومي وفي الصباح وجدت أن الزوجان قد جاءا لاصطحابنا وتناول الإفطار معنا وكانت الزوجة قد جلبت معها قهوة دون أن يطلب منها أحد فسعدت كثيرا بذوقها الخلاصة أن اليابانيين لديهم كرم وحسن ضيافة رائعين لكن الفرق بين الضيافة العربية والضيافة اليابانية يكمن في عدة نقاط أولا خارج المنزل إذا خرجت مع ياباني فلن يدفع لك أجرة المواصلات وإذا دخلت مطعم فلن يعزمك على حسابه الا لو كان شخصا أكبر منك سنا مثل أستاذ فربما يدفع حسابك كرما منه لكن غالبا يكون الحساب منفصلا بالنسبة لنا عندما يخرج عربيان مع بعضهما البعض ويأتي وقت دفع الحساب يتشاجران أيهما يدفع – يحدث كثيرا أليس كذلك  ثانيا داخل المنزل إذا دعاك ياباني الى الطعام في منزله سيقدم لك على الغداء صنفا أو صنفين أو ثلاثة على الأكثر ولكن ليس مثل العرب عندما تذهب لدعوة ما تجد ما لذ وطاب من أصناف الطعام المتنوعة ثالثا عندما تذهب الى تناول الطعام في بيت عربي أو مصري خصوصا فسوف يلح عليك الحاحا شديدا وربما يقسم عليك أن تأكل مع أنك قد ملأت بطنك وهذا لا يحدث مع اليابانيين فهم يقومون بدعوتك لأول مرة ثم لا يكررون دعوتهم بعدها رابعا حتى إذا كنت خارج المنزل وعرض عليك ياباني ما طعاما فسيعرض عليك مرة واحدة فقط في الحقيقة في البداية كنت أعاني مع اليابانيين في هذا الشأن فعندما كانت تعرض علي الأستاذة شوكولاتة مثلا او حلوى كنت أرفض في بادئ الأمر متوقعة أنها ستعيد دعوتها وتلح في ذلك ولكنها لم تكن تعيد دعوتها فأشعر بالإحباط  فنحن المصريون نعلم أن هناك عزومة مراكبية وهي أن يدعو الشخص شخصا ما على الطعام دون رغبة حقيقية منه مثلا أن يراك شخص يعرفك وأنت في الطريق فيقول لك تفضل بالدخول وشرب الشاي لكن أنت ترفض لأنك تعلم أنه ليس مستعدا لك الان وكذلك حدث معي مرة موقف طالبة يابانية في الجامعة كانت تريد التعرف علي ونكون صديقات فعرضت علي أن تأتي لمنزلي ونتناول الغداء معا مثلا قلت لها طبعا تفضلي أهلا وسهلا فقالت إذن سأبيت عندك لقد كنت مصدومة حقا من جرأتها مع أنها لا تعرفني فكيف تطلب المبيت معي وأكثر من موقف حصل عندها فهمت أن اليابانيين ليس لديهم الذوق المراعي بعض الأحيان – بالطبع ليس كلهم ولكن كثير منهم – لذلك إذا تعاملت مع أحدهم فأخبره رغباتك بكل وضوح ولا تحرج أبدا من رفض أمر ما إذا شعرت أن هذا الأمر سيضايقك أو يخالف مبادئ دينك هكذا أكون قد أنهيت تجربتي وسأستقبل أي أسئلة في ردودكم وإن كانت لديكم أية أسئلة تفضلوا بطرحها وإن كانت لديكم أي مواقف ممتعة أو محرجة مع الضيافة سواء اليابانية أو غيرها من البلدان فسأسعد بمشاركتكم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته  |
