The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
139 المساهمات
131 المساهمات
117 المساهمات
66 المساهمات
42 المساهمات
34 المساهمات
30 المساهمات
29 المساهمات
19 المساهمات
11 المساهمات
آخر المشاركات

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

+5
EagleEyeJoker
صادق صدوق
Akatsuki
روعة المعانى
sαyα cнαn
9 مشترك



×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Empty#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 J4PC1H

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 YF6EKs

بسـم الله الرحمـن الرحيـم 

السسلآم عليـكم ورحمـةة الله وبركـآته 

كيـف الحـآل زوآر و اعـضاء منتـدانـا THE BEST 

بـآذن الله الجمـيع علـى مـآ يـرام 

. . .

هـآ انـا اعـود بـ ثالـث مـوضوع في هـذا القسـم وبسبب المسآبقـة طبعـآ

<~ نعـم نعـم لوموهـآ ، ام اعجـبكم ان آزور الآقسـام ؟ تبـآ إن كـان كذلـك Very Happy 

الـذي سـوف يسآلنـي ان جـربت ان اطبخـه فبالطـبع لـآ ، ولكنـي تـذوقت طعـم السوشي في مطعـم صيني 

وبصـرآحةة والحمـد لله على النعمـةة لم يعـجبني الطعـم ، ولكنـي لازلـت مـوقنه بـآن طعمـهُ لـذيذ جدآ ،

 قريبـآ سوف اشـتري منـه بـآذن الله ؛ عـلا كـلاً هـذا المـوضوع الثـآني من آكلـة السوشي 

وفي هـذا المـوضوع سـوف نتـحدث عن مكـوناته وطريقة تحضيرهه وتنـاوله و ...الـخ

- بسـم الله نبـدأ - 

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 ERowiW

المكونات . . #

1- علبة رقاقات من عشب النوري البحري المحمص على النار لثانية واحدة قبل استخدامه في اللف حتى يطرى

2- وصفة الأرز بالخل ( سوميشي ) 

3- خيار

4- فيليه سلمون وقريدس

5- أصابع لحم سلطعون جاهز

6- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح

7- معجون الواسابي الجاهز

[ ملآحـظةة ] مكونات السوميشي " أرز بالخل " . . #

1- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز قصير الحبة من النوع الياباني ( الخاص بـالسوشي )

2- ثلاث ملاعق طعام من خل الأرز الياباني

3- ملعقتا طعام ونصف الملعقة سكر

4- ملعقتان صغيرتان ملح

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 LHsIH2

طريقة التحضير . . #

1- يوضع الأرز في وعاء كبير، ويغسل جيدا مع ضرورة تغيير ماء الغسل عدة مرات حتى يصبح الماء شفافا

2- يصفى الأرز ويترك في المصفاة لمدة ساعة حتى يجف ؛ ولاختصار الوقت ينقع في الماء البارد لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يصفى

3- ينقل الماء إلى إناء عميق وثقيل القعر، ويضاف إليه كوبان من الماء

4- يترك الأرز على نار قوية لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يغلي

5- تخفف النار ويتابع سلق الأرز وهو مغطى لمدة 10 دقائق تقريبا، أو حتى يتم امتصاص كل الماء ويترك الإناء مغطى

6- يرفع الإناء عن النار ويغطى ويترك جانبا لمدة 10 - 15 دقيقة تقريبا

7- يخلط خل الأرز مع السكر والملح في وعاء صغير ويحرك الخليط جيدا حتى يذوب

8- ينقل الأرز المسلوق إلى طبق مسطح كبير وتسكب فوقه صلصة الخل بكثرة 

9- تخلط صلصة الخل مع الأرز بواسطة ملوق خشبي، ويبرد الأرز بسرعة أثناء الخلط باستعمال مروحة

10- يترك الأرز حتى تصبح حرارته مماثلة لحرارة الغرفة قبل استعماله لإعداد السوشي

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 0rhERB

كيفية لف السوشي . . #

1- توضع حصيرة لف السوشي (ماكيسو) فوق الطاولة 

2- تبسط فوقها نصف رقاقة من عشب النوري البحري المحمص 

3- تبلل اليدان بصلصة الخل ويؤخذ مقدار ملعقتين إلى 3 ملاعق طعام من الأرز تقرص على شكل أسطوانة صغيرة ؛ 

يوضع الأرز في وسط رقاقة النوري.

4- يبسط الأرز بواسطة الأصابع فوق كل رقاقة نوري ، مع ضرورة ترك هامش بطول سنتيمتر واحد على الحواف ؛

 ومن المحتمل أن يلتصق الأرز بالأصابع لذلك تغمس الأصابع في صلصة الخل لمنع ذلك .

5- توضع نقطة صغيرة من معجون الواسابي على طرف الأصبع، وتمد على شكل خيط رفيع من وسط الرقاقة حتى أسفلها عبر الأرز ،

بحيث تترك وراءها خطا أخضر اللون على الأرز . [ يجب الانتباه إلى عدم الإكثار من استعمال مادة الواسابي لأنها حارة جدا ]

6- تصف 3 أصابع من لحم السلطعون الجاهز على الأرز فوق الواسابي

7- تلف رقاقة عشبة النوري المحشوة بالأرز بواسطة حصيرة اللف حتى يلتقي طرفا الرقاقة ببعضهما ويبقى الأرز داخل رقاقة النوري

8- تقطع كل لفافة إلى نصفين بواسطة سكين حادة خاصة لقطع السوشي، ويقطع بعدها كل نصف إلى 3 قطع

9- تصف قطع السوشي في طبق التقديم وتقدم مع الزنجبيل المخلل والقليل من معجون الواسابي وصلصة الصويا اليابانية.

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 EKYekZ



#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 YLR9xO

يُمكن أن يؤكل عادةً السوشي باليد أو العُصِي ، إلا أنه في اليابان من آداب الطعام إستخدام العُصِي وبالتقاليد اليابانية

على الشخص أن يبدأ بقطعة اللحم البيضاء أو أن تكون غير حادة الطعم ، ومن ثمَ يتدرج للألوان الأكثر غامقة وما هو حاد الطعم .

 ويتم تغميس السمك لا الأرز في صلصة الصويا التي تُوضع في صحن يقع جانباً .

ويُعتبر السوشي من ناحية قيمته الغذائيّة عالي القيمة وذلك يعود لسبب انخفاض نسبة الدهون فيه ما دون المكوّن من السمك ،

التونا أو بيوض السمك ؛ كما يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن والنشويات .

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Lc24nk

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Ti3zLs

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 S1pR4s

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 OrjPqa

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Z8ZUuW

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 0JOYsL

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Lh31ly

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 U20wHD

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 ERRa7s

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 4YqlMR

بـآذن الله المـوضـوع التـآبع رآق لـكم واعجـبكم !

القـآكـم بـآذن الله في آقسـام اخرى <~ مـتأكـده ان بيجيهـآ انـواع العـذاب Very Happy 

المـوضوع بـرعـآيةة . . 

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 AYStJI 

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Azl3jB
#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 JRyrwm

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz

تسلم الأيادي الذهبيه
على الطرح الرآئع ’
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لكِ من القلب على هذآ العطاء
لكِ اجمل الود و أجزلْ الشكرْ
دمتِ بِحفظ الله ورعآيتـه

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
بســـم الله الرحمـن الرحيــم

و عليــكم السلآم و رحمة الله تعــآلى و بركآتهـ

أهــلآ بالمبـدعة سآيــآ ~ كيف حــآلكـ ؟ ان شاء الله بخير

~

أجل أعجبتنا زيآرآتك لمثل هذه الأقسام

و نحن نستمتع برؤيـتك تتذمرين #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 3670467598

+ تذوقته فعلا ؟ هل أنتِ جادة ؟ .. أقصد السمك النيء ؟ #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 2774450471

خخخ لم يعجبك و مازلتِ متيقنة أنه لذيذ ؟ عجيب أمرك XDD

المهم أنها أكلة يابانية مشوورة جدا

لطالما رأيناهم مولعيـن بها في الأنمي

المكونات بعضها غريب جدا ولم أسمع به من قبل

و كما قلت في الموضوع السابق لا أخطط لتجريبه بسبب المك النيء هع

~

التنسيق كالعادة جميل و التصآميم في قمة الروعة

و الصور جميلة جدا أبدعتِ في اختيارها

نتمنى رؤيتك طوال الوقت في مثل هذه الأقسام #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 4078314248

~

مشكــورة على موضوعك المميز

سلمت أنآآملك | تقييـم + بنــر

أتمنى ألا تحرمينـآ من إبدآعآتك

في أمــآن الله و حفظـه

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 866468155

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
دائما متميزون في الاختيار
سلمتم على روعه طرحكم 
نترقب المزيد من جديدكم الرائع 
دمتم ودام لنا روعة مواضيعكم

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz

وعليكم السلام .... 

أهلاً بك ِ ! كيف َ الحال !؟ إن شاء الله بخير .. 

============================== 


Saya Chan كتب:
تـذوقت طعـم السوشي في مطعـم صيني 




وبصـرآحةة والحمـد لله على النعمـةة لم يعـجبني الطعـم ، ولكنـي لازلـت مـوقنه بـآن طعمـهُ لـذيذ جدآ ،





سُبخان الله ... يلاَّ ...

الله معك Very Happy 

بالنسبه للطريقه ليست صعبه ولا سهله ... 

أيضاً لا أعتقد أنَّ مكوناتها متواجده هُنا /: 

يب , تنسيق رائع والطاقم الرائع كالعاده ... 

إحتراماتى  #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 3786743767

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
شكرا لك على الوصفة

#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 866468155

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
شكرا على الوصفه الشهية 
بوركت جهودك

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
وجبة لذيذة 
شكرآ لك

description#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 Emptyرد: #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司

more_horiz
مرحبا سايا-تشان،


كيف حالك يارب تمام ؟؟


الموضوع كتير جميل السوشي
دائما اتمني تذوق هذا الطبق I love you


لكن شعرت بقليل من عدم التفاؤل عندما قلتِ ان طعمه
لم يكن لذيذا #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 4078314248


لكن طريقتك تبدو شهية وربما تكون افضل
من المطعم #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 386884657


المكونات مكلفة حقا لكن كلها اشياء تبدو شهية I love you


لكن وسابي وبعض المكونات لا تتوفر في بلدي للاسف


ربما اجرب لكن بمكونات مختلفة #2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司 2885715898


الموضوع حقا رائع اعجبني طريقة مكتوبة
وكذلك مرفق بالفيديو ليكون اسهل في التطبيق


انتظر جديدك دائما سايا في امان الله
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
#2 . . السـوشي | EvilClaw Team | 寿司
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة