The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
95 المساهمات
89 المساهمات
77 المساهمات
50 المساهمات
23 المساهمات
19 المساهمات
18 المساهمات
16 المساهمات
15 المساهمات
11 المساهمات
آخر المشاركات




×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
النص



لون شفاف

الألوان الافتراضية
×
الخلفية



لون شفاف

الألوان الافتراضية

descriptionشخشوخة الضفر Emptyشخشوخة الضفر

more_horiz
شخشوخة الضفر 16128150_363148420707737_459107502_n


المقادير:

-500 غ من الشخشوخة
-لحم او دجاج
-2 حبات طماطم منزوعي القشرة و مطحونين
-1 بصلة مفرومة
-3 فصوص ثوم مفرومين
-1 ملعقة اكل طماطم مصبّرة
-1 كأس حمص منقوع
-6 ملاعق اكل زيت
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-1/2 ملعقة صغيرة راس الحانوت
-1 ملعقة صغيرة فلفل حار احمر
-ملح
-ماء دافئ
-1 حبة فلفل حار للنكهة
-50 غ زبدة


طريقة التحضير:


-في طنجرة لها كسكاس نضع الزيت البصل المفروم الثوم المفروم و نقلب ثم نضيف اللحم و نقلب و بعد ذلك نضيف الطماطم بنوعيها و الفلفل الاسود الفلفل الاحمر الحار راس الحانوت الملح و الحمص المنقوع ونقلب قليلا حتى يتجانس الخليط ثم نسكب الماء الدافئ نغطي الطنجرة و نتركها تُطها.
-نضع الشخشوخة في قصعة او اناء كبير نضع عليها ملعقة صغيرة زبدة ونفركها بين اليدين.
- نضعها في الكسكاس ونضعه على الطنجرة كي يتبخّر.
لما يتبخّر جيّدانضع الشخشوخة في القصعة ونأخذ ملعقة سقي من المرق و نرشّها على الشخشوخة ونفركها باليدين حتى لا تلتسق ببعضها البعض ونتركها تجف.
ثمّ نعاود الكرّة مرّة ثانية على البخار.
- في الاخير لمّا تتبخّر الشخشوخة نضعها في طنجرة اخرى ونسكب عليها المرق من خلال الكسكاس ونضيف اليها 50 غ زبدة و نتركها على نار هادئة حتّى تغلي و نطفئ عليها ونتركها حتى تمتص كل المرق.

ملاحضة
المرق يجب ان يكون متساوي مع الشخشوخة
نضع الشخشوخة في صحن و نزيّنها بالحمّص و اللحم و قليل من الزبدة


لاتنسو مشاركة الموضوع في الشبكات الاجتماعيّة ان اعجبكم عبر الروابط الموجودة في الأسفل

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكرا على الوصفة ^^
Very Happy Very Happy 

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكرا لك على الوصفة

شخشوخة الضفر 866468155

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكـرآ على المرور

شخشوخة الضفر 866468155

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكرًا على الوصفة اللذيذة
بانتظار جديدك
في أمان الله

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكرآ جزيلا على الموضوع

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكـرآ على المـرور

شخشوخة الضفر 866468155

descriptionشخشوخة الضفر Emptyرد: شخشوخة الضفر

more_horiz
شكرا لك على الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
شخشوخة الضفر
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة