المقادير:
-1 زهرة قرنبيط مطبوخة و مهروس بالشوكة
-2 حبات بطاطا مطبوخين ومهروسين بالشوكة
-200 غ لحم مفروم مشوح بالملح و الفلفل الاسود
-1 حزمة معدنوس مفرومة
-5 حبات بيض
-جبن مبشور
-فلفل اسود
-الملح
كيفية التحضير:
في اناء نجمع كل المكونات القرنبيط المهروس و البطاطا المهروسة و المعدنوس و اللحم المشوح و البيض ثم نأخذ قالب الفرن مدهون بالزبدة و نسكب عليه الخليط ثم نسوّي السطح و نرش عليه الجبن المبشور وندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر الحواف ثم نخرج الصينية و نتركها تبرد ثم نقطعها و تقدم .
