المقادير:
-6 حبات قرنون منضفين
-3 حبات بطاطا مقشرين و محفورين
-300 غ لحم مفروم
-1 حبة بصل مفرومة
-2 فصوص ثوم
-1/2حزمة معدنوس مقطعة
-1 حبة بيض
-3 ملاعق اكل زيت
-فلفل اسود
-ملح
-ماء دافئ
كيفية التحضير:
في صحن نضع اللحم المعدنوس و نصف البصلة المفرومة، فص ثوم،الفلفل الاسود، الملح و البيضة و نجمع الكل ثم نحشي القرنون وحبات البطاطا و نتركهم على حدى
نضع في طنجرة الزيت نصف البصلة المفرومة و فص الثوم المفروم ثم نقلب قليلا ثم نسكب الماء الدافئ و نتركه يغلي 15 دقيقة ثم نضيف البطاطا المحشية ونتركهم يطهو 10 دقائق ثم نضيف حبات القرنون المحشيين و نتركهم يطهو مدة 40 دقيقة.
