المقادير
طريقة التحضير
- نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد
- نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء) جيداً ونصب الخليط فوق السكر المحروق (الكراميل)
- نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية أو أي كيكةٍ عاديةٍ
- نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ
- نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى, ونضع فيها كأسين ماء
- نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ) وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج
- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة
- نقلبها في صحن التقديم
- حليب بودرة,1.50 كوب
- سكر للكراميل,50. كوب
- فانيليا , ملعقة كبيرة
- خلطة الكيك الإسفنجي, باكيت
- ماء ,2 كوب
- بيض ,4 بيضة
- سكر ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد
- نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء) جيداً ونصب الخليط فوق السكر المحروق (الكراميل)
- نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية أو أي كيكةٍ عاديةٍ
- نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ
- نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى, ونضع فيها كأسين ماء
- نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ) وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج
- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة
- نقلبها في صحن التقديم
