السلام عليكم
خبزة الفطيرة من التراث الجزائر والتى تسمى اكلة المجاهدين تقدم مع القهوة او الشاي
المقادير
كمية من الطحين
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ( في الاصل بدون خميرة الحلوى لكن امي تستعملها تزيدها هشة )
ملعقة سكر
3معالق زيت
ماء للعجن
نضع جميع المكونات
ندخل الزيت في الطحين جيدا بالكف اليد
ثم نضيف الماء ونعجن نتحصل على عجينة ناعمة وطرية
نخبزها خبزة رقيقة
نضعها في طاجين
عندما تنضج شوي نقلبها
بعدها نحمرها شوي والان صارت جاهزة
خبزة الفطيرة من التراث الجزائر والتى تسمى اكلة المجاهدين تقدم مع القهوة او الشاي
المقادير
كمية من الطحين
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ( في الاصل بدون خميرة الحلوى لكن امي تستعملها تزيدها هشة )
ملعقة سكر
3معالق زيت
ماء للعجن
نضع جميع المكونات
ندخل الزيت في الطحين جيدا بالكف اليد
ثم نضيف الماء ونعجن نتحصل على عجينة ناعمة وطرية
نخبزها خبزة رقيقة
نضعها في طاجين
عندما تنضج شوي نقلبها
بعدها نحمرها شوي والان صارت جاهزة
