مقدمة فطائر جبن
سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر جبن بطريقه سهله ولذيذه .
مقادير فطائر جبن :
- 3 كوب طحين أبيض
- ربع كوب زيت طبخ
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب زعتر
- بيضة مخوقة
- زيت للقلي
طريقة تحضير فطائر جبن
- يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة .
- تقسم العجينة إلى كور صغيرة .
- تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة و يشكل على هيئة هلال .
- تغمس القطع في البيض ثم تغطى بالزعتر .
- تقلي الفطائر في زيت غزير ساخن علي نار هادئة حتى تتحمر ثم تصفى و تقدم ساخنة
. . }
