الكروسآن السادة

الكرواسون السادة
2 كوب ماء دافئ
ثلثين كوب لبن بودر
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
1/4 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة
1 بيضة
من 4 كواب ونصف دقيق الى 5 اكواب
اولا نضع على الماء الدافئ اللبن البودر ونقلب ثم والسكر والخميرة ورشة الملح والزبدة والبيضة 2 كوب دقيق ونقلب جيدا ونتركها لمدة 10 دقايق ثم نضع 2 كوب دقيق اخرين ونخلط ثم نضع النصف كوب ونخلط جيدا ونترك العجين لترتاح لمدة ساعة فى مكان دافئ
ثم نفردها
ونقطعها الى مثلثات متساوية
ونقلب وممكن ان تحشى بالجبن او الشيكولاتة
وندهن الوجة بالكريمة السائلة او بصفار بيضة ونتركة مرة اخرى ليخمر لمدة تلت ساعة وندخلو الفرن لمدة تلت ساعة دقيقة على درجة بين 180 و200

شكرا لك على الوصفة