أصابع الجبنة
المكوّنات
•عجين كلاج مقطع الى مستطيلات
•جبن فيتا - 150 غرام
•جبن عكاوي مبشور - 150 غرام
•بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
•رذاذ زيت
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جبن الفيتا وجبن العكاوي والبقدونس.
2- ضعي على كل عجينة فيلو ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجبن ثمّ إثني الأطراف قليلاً ولفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
3- رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الطبخ وصفّي عليها الرقاقات ثمّ رشيها بالقليل من الرذاذ.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتيغّر لون الرقاقت.
المكوّنات
•عجين كلاج مقطع الى مستطيلات
•جبن فيتا - 150 غرام
•جبن عكاوي مبشور - 150 غرام
•بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
•رذاذ زيت
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي جبن الفيتا وجبن العكاوي والبقدونس.
2- ضعي على كل عجينة فيلو ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجبن ثمّ إثني الأطراف قليلاً ولفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
3- رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الطبخ وصفّي عليها الرقاقات ثمّ رشيها بالقليل من الرذاذ.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتيغّر لون الرقاقت.
