فلفل محشو في الفرن

فلفل محشو بالجبن والأرز

المقادير:

كيلو فلفل احمر او اى لون  رومى

4 أكواب أرزابيض مصرى مطهى مسبقا

1 كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور

بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة

معلقة ملح صغيرة

ومعلقة فلفل اسود

الطريقة الطهى

-يسخن الفرن على درجة عاليا

- تقطع أعلى ثمرة الفلفل وينظف من البذور ويغسل جيداً.

- يوضع الفلفل فى إناء يحتوى على  كوب من الماء المغلى                                         

يغطى الإناء ويترك الفلفل لمدة خمس دقائق ثم ينتشل من الماء المغلى.

- يخلط الأرز والجبن والبقدونس والملح والفلفل فى إناء كبير.

- يحشى الفلفل بهذا الخليط.

- يرص الفلفل فى صينية ويخبز فى الفرن حتى تمام انصهار الجبن.

ويقدم ساخن