طريقة عمل الكبسة الكويتية

المطبخ الكويتي من اروع المطابخ العربية ، يمكنك ان تجربي طبق الكبسة على الطريقة الكويتية ، بطعمة المميز ونكهتة الرائعة ، وهو طبق مميز وسهل التحضير.
المقادير :
-    500 جرام لحم
-    2 كوب ارز بسمتي
-    بصل
-    حبة طماطم صغيرة
-    زعفران
-    زيت ذرة
-    بهارات صحيحة (هيل ، جنزبيل ، ورق الغار ، عرق الهيل)
-    كركم
-    ملح ، بهارات
طريقة التحضير :
-    قومي ينقع الارز بالماء لمدة ساعة قبل الطهي
-    قومي بنقع الزعفران بماء الورد
-    قومي بفرم البصل حتى يصبح ناعم
-    قومي بسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة إلى أن ينضج ، ثم ارفعية من على النار وصفية من الشوربة
-    احضري اناء وضعي به زيت الذرة وجزء من البصل وحمرية قليلاً
-    ضيفي الأرز وقلبية قليلاً ثم ضيفي الشوربة
-    اتركية على نارد هادئة حتى تنشف المرقة ثم ضيفي عليه الزعفران المنقوع
-    احضري مقلاه وضعي بها قليل من الزيت وباقي البصل وقليل من البهار
-    احضري اناء وضعي به قليل من الزيت مع اللحم والكركم وقلبية
-    قومي بغرف الارز ثم ضعي علية البصل المحمر واللحم
-    قومي بتزين الطبق حسب الرغبة
فوائد الارز البسمتي :
يحتوي الارز البسمتي على العديد من العناصر المفيدة منها:
-    فيتامين ب المركب
-    منجنيز
-    سيلينيوم
-    نشا
-    فوسفات
-    كالسيوم
-    الياف
-    دهون
-    بروتين
-    ماء
-    نياسين
-    ريبوفلافين
-    ثيامين
-    بوتاسيوم
-    صوديوم
-    حديد
اضرار الارز البسمتي :
-    لا ينصح بتناولة لمرضي السكر

موضوعكك جـميل ومـفيد ،،
جزآآكك الله خـيرآآآ ،،
بالتوفيق ،،
 :tb416: 

شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ