المقادير:
العجينة :
- كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- 3 بيضات
- توابل (ملح – فلفل اسود)
الحشو :
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مفرومة
- فلفل اخضر مفروم.
- كاتشب
طريقة التحضير :
تحضير العجينة :
- احضري وعاء وضعي به اللبن والتوابل واخفقية بالمضرب السلك اليدوي.
- ضيفي البيض الى اللبن واخفقية مرة اخرى.
- ابدأي بإضافة الدقيق وقلبية مع العلم بأن العجينة ستكون سائلة.
- ضعي طاسة علي النار بالحجم الذي تريدين صنعة وضيفي لها نقطة زيت وابدأ بصب القليل من الخليط بالمغرفة للطاسة ثم قلبيها على الوجه الأخر.
- كرري العملية حتى الانتهاء من الخليط.
تحضير الحشو :
- عصجي اللحم المفروم بوضع البصل على النار وضيفي له اللحم المفروم والتوابل واتركية حتي يتم نضجة.
- بعد تعصيج اللحم ضيفي علية الفلفل المفروم.
تحضير الكانولوني :
- بعد ذلك احضرى صينية وقومي بحشو وحدات الكانولوني بالخليط ولفيها وضعيها بالصينية ، وكرري ذلك حتى الانتهاء من الكمية كلها.
- ضعي على الكانولني الكاتشب وضعية في الفرن لمده ربع ساعة بدرجة حرارة متوسطة.
العجينة :
- كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- 3 بيضات
- توابل (ملح – فلفل اسود)
الحشو :
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مفرومة
- فلفل اخضر مفروم.
- كاتشب
طريقة التحضير :
تحضير العجينة :
- احضري وعاء وضعي به اللبن والتوابل واخفقية بالمضرب السلك اليدوي.
- ضيفي البيض الى اللبن واخفقية مرة اخرى.
- ابدأي بإضافة الدقيق وقلبية مع العلم بأن العجينة ستكون سائلة.
- ضعي طاسة علي النار بالحجم الذي تريدين صنعة وضيفي لها نقطة زيت وابدأ بصب القليل من الخليط بالمغرفة للطاسة ثم قلبيها على الوجه الأخر.
- كرري العملية حتى الانتهاء من الخليط.
تحضير الحشو :
- عصجي اللحم المفروم بوضع البصل على النار وضيفي له اللحم المفروم والتوابل واتركية حتي يتم نضجة.
- بعد تعصيج اللحم ضيفي علية الفلفل المفروم.
تحضير الكانولوني :
- بعد ذلك احضرى صينية وقومي بحشو وحدات الكانولوني بالخليط ولفيها وضعيها بالصينية ، وكرري ذلك حتى الانتهاء من الكمية كلها.
- ضعي على الكانولني الكاتشب وضعية في الفرن لمده ربع ساعة بدرجة حرارة متوسطة.
