المقادير
- صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)
- خبز لبناني
- بازلاء
- ثوم مفروم
- طحينة
- ليمون
- توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار)
- 3 كوب زيت
طريقة التحضير :
- ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة
- ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج
- بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية
- احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين
- خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية
- جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت
- ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين
- ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية
فوائد الدجاج :
- سهل الهضم
- وقاية من أمراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
- صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)
- خبز لبناني
- بازلاء
- ثوم مفروم
- طحينة
- ليمون
- توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار)
- 3 كوب زيت
طريقة التحضير :
- ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة
- ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج
- بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية
- احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين
- خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية
- جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت
- ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين
- ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية
فوائد الدجاج :
- سهل الهضم
- وقاية من أمراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
اضرار الدجاج:
- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.
