المكونات:
1 كيلو بطاطس مسلوقة
½كيلو لحم مفروم معصج بالبصل والتوابل
4 معلقة كبيرة زبدة
2 بيضة
¼ كوب حليب
كوب جوز مفري
ملح – فلفل أسود – جوزة الطيب
التحضير:
1- تهرس البطاطس جيد مع أضافة الزبدة والبيض والحليب والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وتهرس حتى تصبح مزيج ناعم2
2- تدهن الصينية بالزبد ثم نضع طبقة سميكة من البطاطس ثم اللحم العصاج والجوز لمفرى ثم البطاطس ثم تدهن بقليل من الزبد
3- تدخل الفرن 200 درجة ل30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة
