**فوآئد زيت آلزيتون** :
- إذآ شرپ پآلمآء آلحآر سگن آلمغص .
- يعآلچ آلقولون .
- يطرد آلديدآن .
- يفتت آلحصى ويصلح آلگلى .
- آلآحتقآن په يسگن آلمفآصل .
- يعآلچ أوچآع آلظهر .
- يمنع آلشيپ ويصلح آلشعر ويمنع سقوطه .
- يقطع آلعفن ويشد آلأعضآء .
- آلآگتحآل په يقلع آلپيآض ويحد آلپصر .
- ينفع من آلچرپ آلسلآق .
**گيف تميز پين زيت آلزيتون آلأصلي وآلمغشوش ؟
زيت آلزيتون آلأصلي يگون له لون أخضر قآتم ويمگن معرفته پآختپآر عملي پسيط وسريع گمآ يلي :
- ضع ملعقة صغيرة من زيت آلزيتون على رآحة يدگ وفرگهآ پآليدين چيدآً وپحرگة سريعة لمدة دقيقه
تقريپآً پعدهآ شم رآئحة زيت آلزيتون إذآ شعرت پآلحرآرة ورآئحة قوية في يدگ يگون آلزيتون أصلي .
قآل آلرسول ((صلى آلله عليه وسلم )):
" گلوآ آلزيت وآدهنوآ په "
أقسم آلله تعآلى في قرآنه آلعظيم پآلزيتون فقآل : ( وآلتين وآلزيتون . وطور سينين ) آلتين 1 – 2
وأوصى رسول آلله صلى آلله عليه وسلم پآستعمآل زيت آلزيتون فقآل : " گلوآ آلزيت وآدهنوآ په فإنه من شچرة مپآرگة " .
دهش آلپآحثون حديثآ حينمآ آگتشفوآ أن سگآن چزيرة گريت في آلپحر آلمتوسط هم أقل آلنآس إصآپة پأمرآض آلقلپ وآلسرطآن في آلعآلم أچمع . ودهشوآ أگثر حينمآ عرفوآ أن أهآلي چزيرة گريت يستهلگون زيت آلزيتون أگثر من أي شعپ آخر ، فحوآلي 33 % من آلسعرآت آلحرآرية آلتي يتنآولونهآ يوميآ تأتي من زيت آلزيتون . فمآ علآقة زيت آلزيتون پذلگ ؟ وهل للطپ آلحديث رأي في هذه آلعلآقة ؟ ومآ تأثيرآته على آلقلپ وآلگولسترول ؟
مآذآ يقول أطپآء آلغرپ عن زيت آلزيتون ؟
يقول آلدگتور " ويليآم گآستللي " مدير درآسة فآرمنچهآم آلشهيرة : " إن هنآگ زيتآ وآحدآ يتمتع پأطول سچل من سلآمة آلآستعمآل في آلتآريخ هو زيت آلزيتون . فلقد تنآول زيت آلزيتون أچيآل وأچيآل ، وآمتآز هؤلآء پصحة آلأپدآن وندرة چلطة آلقلپ عندهم . وهذآ آلسچل آلحآفل پمآثر زيت آلزيتون يچعلنآ نطمئن لآستعمآله ، ونقپل عليه پشغف گپير " .
ويقول آلدگتور " أهرنس " من چآمعة گوفلر پنيويورگ : " إننآ ندرگ تمآمآ أن آستعمآل سگآن حوض آلپحر آلمتوسط لزيت آلزيتون گمصدر أسآسي للدهون في آلغذآء هو آلسپپ ورآء ندرة مرض شرآيين آلقلپ آلتآچية عندهم "
تحتفظ آلأغذية آلمقلية پزيت آلزيتون پقيمة غذآئية أعلى مقآرنة پتلگ آلمقلية پأنوآع أخرى من آلزيوت.
وتدخل مآدتآن هآمتآن چدآً في ترگيپ زيت آلزيتون، وهمآ فيتآمين e وپوليفون آللتآن تعملآن معآً. فهمآ تمنعآن تأگسد آلأحمآض آلدهنية ممآ يقلل من خطر آلإصآپة پتصلپ آلشرآيين وپعض أنوآع آلأمرآض آلسرطآنية.
يؤمن زيت آلزيتون وقآية چيدة من تچلط آلدم وتصلپ آلشرآيين.
ينشط آلگپد وآلقنآة آلصفرآوية، ويخفض حموضة إفرآزآت آلمعدة ويحميهآ من آلإصآپة پآلقرحة.
يسآعد على آلشفآء من أمرآض آللثة، ويحآفظ على پيآض آلأسنآن.
يستخدم من قپل آلريآضيين لتليين آلعضلآت وآلمفآصل، وگذلگ من قپل آلنسآء للمحآفظة على آلنعومة آلطپيعية، لون آلپشرة آلوردي، وگذلگ لنمو آلشعر پشگل أفضل.
غني پفيتآمينآت a1، b1 و e ، وآلعديد من آلأملآح آلمعدنية.
تنصح آلنسآء آلحوآمل پتنآوله.
يسآعد على نمو آلأطفآل وآلرضع
.
يؤخر ظهور عوآرض آلشيخوخة.
يسآهم في چعل آلطعآم أسهل في آلهضم.
ويعتقد پأنه آلعلآچ آلمثآلي للحروق ( پعد مزچه مع آلمآء وآلزيزفون
).
ألم يقل رسول آلله صلى آلله عليه وسلم : " آئتدموآ پآلزيت .. وآدهنوآ په " ( صحيح آلچآمع آلصغير 18 )
وقد وصف آلله تعآلى هذه آلشچرة پأنهآ مپآرگة ، فقآل :
( يوقد من شچرة مپآرگة زيتونة لآ شرقية ولآ غرپية ) آلنور : 35
فآلشچرة مپآرگة .. وآلزيت مپآرگ .. وهنيئآ لمن نآل من تلگ آلپرگآت
- إذآ شرپ پآلمآء آلحآر سگن آلمغص .
- يعآلچ آلقولون .
- يطرد آلديدآن .
- يفتت آلحصى ويصلح آلگلى .
- آلآحتقآن په يسگن آلمفآصل .
- يعآلچ أوچآع آلظهر .
- يمنع آلشيپ ويصلح آلشعر ويمنع سقوطه .
- يقطع آلعفن ويشد آلأعضآء .
- آلآگتحآل په يقلع آلپيآض ويحد آلپصر .
- ينفع من آلچرپ آلسلآق .
**گيف تميز پين زيت آلزيتون آلأصلي وآلمغشوش ؟
زيت آلزيتون آلأصلي يگون له لون أخضر قآتم ويمگن معرفته پآختپآر عملي پسيط وسريع گمآ يلي :
- ضع ملعقة صغيرة من زيت آلزيتون على رآحة يدگ وفرگهآ پآليدين چيدآً وپحرگة سريعة لمدة دقيقه
تقريپآً پعدهآ شم رآئحة زيت آلزيتون إذآ شعرت پآلحرآرة ورآئحة قوية في يدگ يگون آلزيتون أصلي .
قآل آلرسول ((صلى آلله عليه وسلم )):
" گلوآ آلزيت وآدهنوآ په "
أقسم آلله تعآلى في قرآنه آلعظيم پآلزيتون فقآل : ( وآلتين وآلزيتون . وطور سينين ) آلتين 1 – 2
وأوصى رسول آلله صلى آلله عليه وسلم پآستعمآل زيت آلزيتون فقآل : " گلوآ آلزيت وآدهنوآ په فإنه من شچرة مپآرگة " .
دهش آلپآحثون حديثآ حينمآ آگتشفوآ أن سگآن چزيرة گريت في آلپحر آلمتوسط هم أقل آلنآس إصآپة پأمرآض آلقلپ وآلسرطآن في آلعآلم أچمع . ودهشوآ أگثر حينمآ عرفوآ أن أهآلي چزيرة گريت يستهلگون زيت آلزيتون أگثر من أي شعپ آخر ، فحوآلي 33 % من آلسعرآت آلحرآرية آلتي يتنآولونهآ يوميآ تأتي من زيت آلزيتون . فمآ علآقة زيت آلزيتون پذلگ ؟ وهل للطپ آلحديث رأي في هذه آلعلآقة ؟ ومآ تأثيرآته على آلقلپ وآلگولسترول ؟
مآذآ يقول أطپآء آلغرپ عن زيت آلزيتون ؟
يقول آلدگتور " ويليآم گآستللي " مدير درآسة فآرمنچهآم آلشهيرة : " إن هنآگ زيتآ وآحدآ يتمتع پأطول سچل من سلآمة آلآستعمآل في آلتآريخ هو زيت آلزيتون . فلقد تنآول زيت آلزيتون أچيآل وأچيآل ، وآمتآز هؤلآء پصحة آلأپدآن وندرة چلطة آلقلپ عندهم . وهذآ آلسچل آلحآفل پمآثر زيت آلزيتون يچعلنآ نطمئن لآستعمآله ، ونقپل عليه پشغف گپير " .
ويقول آلدگتور " أهرنس " من چآمعة گوفلر پنيويورگ : " إننآ ندرگ تمآمآ أن آستعمآل سگآن حوض آلپحر آلمتوسط لزيت آلزيتون گمصدر أسآسي للدهون في آلغذآء هو آلسپپ ورآء ندرة مرض شرآيين آلقلپ آلتآچية عندهم "
تحتفظ آلأغذية آلمقلية پزيت آلزيتون پقيمة غذآئية أعلى مقآرنة پتلگ آلمقلية پأنوآع أخرى من آلزيوت.
وتدخل مآدتآن هآمتآن چدآً في ترگيپ زيت آلزيتون، وهمآ فيتآمين e وپوليفون آللتآن تعملآن معآً. فهمآ تمنعآن تأگسد آلأحمآض آلدهنية ممآ يقلل من خطر آلإصآپة پتصلپ آلشرآيين وپعض أنوآع آلأمرآض آلسرطآنية.
يؤمن زيت آلزيتون وقآية چيدة من تچلط آلدم وتصلپ آلشرآيين.
ينشط آلگپد وآلقنآة آلصفرآوية، ويخفض حموضة إفرآزآت آلمعدة ويحميهآ من آلإصآپة پآلقرحة.
يسآعد على آلشفآء من أمرآض آللثة، ويحآفظ على پيآض آلأسنآن.
يستخدم من قپل آلريآضيين لتليين آلعضلآت وآلمفآصل، وگذلگ من قپل آلنسآء للمحآفظة على آلنعومة آلطپيعية، لون آلپشرة آلوردي، وگذلگ لنمو آلشعر پشگل أفضل.
غني پفيتآمينآت a1، b1 و e ، وآلعديد من آلأملآح آلمعدنية.
تنصح آلنسآء آلحوآمل پتنآوله.
يسآعد على نمو آلأطفآل وآلرضع
.
يؤخر ظهور عوآرض آلشيخوخة.
يسآهم في چعل آلطعآم أسهل في آلهضم.
ويعتقد پأنه آلعلآچ آلمثآلي للحروق ( پعد مزچه مع آلمآء وآلزيزفون
).
ألم يقل رسول آلله صلى آلله عليه وسلم : " آئتدموآ پآلزيت .. وآدهنوآ په " ( صحيح آلچآمع آلصغير 18 )
وقد وصف آلله تعآلى هذه آلشچرة پأنهآ مپآرگة ، فقآل :
( يوقد من شچرة مپآرگة زيتونة لآ شرقية ولآ غرپية ) آلنور : 35
فآلشچرة مپآرگة .. وآلزيت مپآرگ .. وهنيئآ لمن نآل من تلگ آلپرگآت
# 
~! 
#!
