لازانيا السبانخ بالكيري

اسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العبوة
نظّفي السبانخ وأزيلي العيدان منها واغسليها بماء بارد ثم صفّيها جيدا
ضعي مقلاة كبيرة فيها ماء على النار حتى تغلي
أضيفي الملح ثم خميرة العجين (بيكنغ باودر)
أضيفي بعد ذلك السبانخ وحركّيها
اطهيها لمدة 3 دقائق تقريباً
أزيلي الماء عن السبانخ وأضيفي لها الماء البارد
أعصريها بيدك ثم افرميها

سخّني المقلاة على النار
ضعي فيها قليلاً من زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم والصنوبر
عندما يبدأ لون الصنوبر بالاحمرار أضيفي السبانخ
أضيفي 8 مربعات من كيري وامزجيها جيداً
أضيفي الملح والفلفل حسب الطلب
إدهني صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق
إبدئي بفرد طبقة من اللازانيا
أفردي فوقها السبانخ بشكل متساوٍ وتابعي إضافة المزيد من الطبقات بالطريقة نفسها
شرّحي الطماطم وضعيها فوق اللازانيا وضعي ما تبقى من قطع كيري على سطحها
ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريباً
قدّميها ساخنة مع خبز الثوم إذا رغبت