المقادير
دقيق
ماء
زيت
شويت ملح تعجبن الي ان تصبح عجينه متماسكه وتكةن مائله الي القسااوه
الحشوه
لحم مفرووم
بصل
ثوم
ملح
كمون
فلفل اسود
نضع اللحمه ع النار الي ان تقرب تستوي
نضيف اليها البصل والثووم والملح وكمون وفلفل
واضعها ع نار هادئه مع التحريك الي ان تستوي ..
وبعدين احشهااا واقليهااا
وبالهناء والعافيه
