لذيذة وسهلة التحضير
المقادير
كوب ونص سميد
كوب زيت نباتي
كوب سكر خشن
و2 بيض
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند - ناريل
الطريقة
يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : بيض زيت سكر الفانليا
تخلط جيداً حتى تتجانس
في وعاء آخر يخلط السميد البيكج باورد الملح
يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب
تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي
توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً
بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند
تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع
*******************************************************
طريقه أخرى للبسبوسه
هي بسبوسة لكن من نوع آخر لأننا سوف نضيف الزبادي إلى الخليط.
المقادير
كوب سميد
كوب ناريل -جوز هند مبشور
كوب سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
و2 بيض ملعقة صغيرة فانيلا
و4/3 كوب زيت
علبة صغيرة زبادي - 180 غرام
الطريقة
نضع السكر والزيت والزبادي والبيض والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي
ونخلط الجميع مع بعض
نضيف الخليط إلى السميد وجوز الهند ونخلطة بالملعقة
نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 س (350 ف
بعد ما تستوي البسبوسة نضيف القطر أو العسل وترش بالجوز المبشور
وبالهناء والعافية
