يعتبر كيك المافن من ألذ الحلويات الغربية لذلك نقدم لك هنا واحدة من اشهى وصفات حلويات بالصور ألا و هي طريقة عمل المافن (كب كيك) المبهر مع العسل في المنزل. هنالك نوعين من الطعام لابد من تقديمها بجانب أطباق الشوي ألا و هي البقوليات المطبوخة و المعجنات المخبوزة بطحين الذرة، فهذه الأنواع من الأطعمة مكملة جيدة لأطباق اللحوم المشوية بأشكالها و أنواعها المختلفة. و لذلك سنقدم لك عزيزتي أحد الأطباق الفريدة من نوعها و الغنية بمذاقها و هي كيك المافن المبهر مع العسل لما تحتويه من العسل و الزبدة و الذان يوفران النكهة اللذيذة و الشهية في المافن المبهر مع العسل. آمل أن تجربوا هذه الوصفة المنزلية اللذيذة و الجديدة لكيك المافن المبهر مع العسل (خبز الذرة اللذيذ بالبهارات و العسل) و أن تنال على استحسانكم.
حلويات بالصور: مقادير وطريقة عمل المافن في المنزل
مكونات و مقادير كيك المافن (الكب كيك) المبهر بالعسل:
طريقة عمل المافن المبهر بالعسل:
سخني الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت أو ما يساوي 205ْ سلسيوس تقريبا. و الخطوة التالية قومي بمزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق. ثم ذوبي الزبدة في المايكرويف أو على الغاز. إخلطي جميع المكونات السائلة في وعاء آخر. الآن يوجد لديك و عائين الأول يحتوي على المكونات الجافة و الثاني يحتوي على المكونات السائلة امزجيهم مع بعضهم و استعدي للتحريك جيدا. استمري بالتحريك حتى تحصلي على عجينة تتكون من بعض الكتل الصغيرة.
تذكري في حال اختفاء الكتل الصغيرة من العجينة عليك التحريك قليلا لتظهر.
و الآن تحتاجين لقوالب الكب الكيك المعدني و أيضا يفضل وضع قوالب الكب كيك الورقية في القالب المعدني فذلك يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير. صبي الخليط في القوالب.
دعي العجين في القوالب ترتاح لمدة 5 دقائق و بعد ذلك ادخليها الفرن. تحتاج لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح قمم كيك المافن ذهبية اللون.
و لإضافة المظهر المتميز الى المذاق الشهي رشي وجه المفن ببعض الفلفل الحريف ثم ضعي قطعة صغيرة من الزبدة على رأس كيك المافن و عندما تبدأ بالذوبان صبي بعض العسل على القمة. فذلك يضيف مذاق رائع لا تفوتوه.تفوتوه.
منقول
حلويات بالصور: مقادير وطريقة عمل المافن في المنزل
مكونات و مقادير كيك المافن (الكب كيك) المبهر بالعسل:
- 1 كوب من دقيق الذرة الصفراء ( الخشن).
- 1كوب طحين عادي.
- 1 ملعقة شاي ممتلئة من البيكنج باودر.
- 1 / 2 كوب سكر .
- 1/ 2 ملعقة شاي فلفل حريف مطحون ( فلفل حار).
- 1 ملعقة شاي ملح.
- 1 كوب حليب كامل.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1/ 2 أصبع من الزبدة المذابة.
- 1 / 4 كوب من العسل.
طريقة عمل المافن المبهر بالعسل:
سخني الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت أو ما يساوي 205ْ سلسيوس تقريبا. و الخطوة التالية قومي بمزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق. ثم ذوبي الزبدة في المايكرويف أو على الغاز. إخلطي جميع المكونات السائلة في وعاء آخر. الآن يوجد لديك و عائين الأول يحتوي على المكونات الجافة و الثاني يحتوي على المكونات السائلة امزجيهم مع بعضهم و استعدي للتحريك جيدا. استمري بالتحريك حتى تحصلي على عجينة تتكون من بعض الكتل الصغيرة.
تذكري في حال اختفاء الكتل الصغيرة من العجينة عليك التحريك قليلا لتظهر.
و الآن تحتاجين لقوالب الكب الكيك المعدني و أيضا يفضل وضع قوالب الكب كيك الورقية في القالب المعدني فذلك يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير. صبي الخليط في القوالب.
دعي العجين في القوالب ترتاح لمدة 5 دقائق و بعد ذلك ادخليها الفرن. تحتاج لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح قمم كيك المافن ذهبية اللون.
و لإضافة المظهر المتميز الى المذاق الشهي رشي وجه المفن ببعض الفلفل الحريف ثم ضعي قطعة صغيرة من الزبدة على رأس كيك المافن و عندما تبدأ بالذوبان صبي بعض العسل على القمة. فذلك يضيف مذاق رائع لا تفوتوه.تفوتوه.
منقول
