بسم الله
الاجزاء المستعملة في البنفسج
الزهرة والاوراق ، تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس
تاريخ و موطن زهرة البنفسج
تحتوي
عائلة البنفسج على اكثر من 200 صنف تقريباً ، وهي موزعة بين المناطق
المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي
تتغذى كلياً على البنفسج .
ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات
هوميروس وفرجيل ، وقد استعمل الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر
هذا المفعول ايضاً – ولجلب النوم والراحة . ولإراحة القلب وتقويته . ويذكر
الإغريقي pliny ، عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج لمعالجة النقرس وامراض
الطحال . ويذكر بأن الأكاليل المصنوعة من البنفسج اذا وضعت على الرأس تطرد
بخار النبيذ والصداع والدوخة .
بعد زمن نابليون استعمل الفرنسيون البنفسج في الطهي وما زالت تلك العادة الى الآن .
اما بالنسبة للرومان ، فيذكر عن نبيذ يصنع من زهور البنفسج وكان يستعمله الرومانيون بكثرة .
وفي
يومنا هذا يكثر استعمال البنفسج كملوّن ، وفي صناعة العطور ، ويستعمل في
الامور الطبية حيث يصنّع منه شراب البنفسج . ولأجل هذه الميزة تزرع مساحات
واسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ، والبنفسج البري أقوى من
النوع الزراعي ، ولكن لقلة وندرة الكمية يُستعمل الزراعي .
إن أكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية . وزهر البنفسج الطازج يُخلط مع الخضار في تحضير السلطة .
تركيب زهرة البنفسج
إن
الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذي تنبعث منه الرائحة ، وهو
الذي يعطي اللون الازرق البنفسجي الفاتح ، وهو يعطي هذا اللون في الماء
الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه .
وكيماوياً هنالك مادة من عائلة Glucoside تسمى : Viols quercitin ، موجودة بالبنفسج .
إن
الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية تعود الى هذه المادة ،
كذلك يحتوي البنفسج على مادة Salicylic acid ، وهي الاسيد الفعال الذي منه
اقراص الاسبرين والاسبرو ، ولكن النوع الموجود في البنفسج طبيعي والنوع
الذي في الادوية كيماوي ، والاول افضل من الثاني ، ويمكن استخراج الاسيد
من البنفسج .
وكذلك هنالك مادة قلوية تسمى Violin .
[]
[]استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية[]
[]الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة .[]
[]يعالج امراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات []
[]،وهو مقشع يساعد على تهدئة الاعصاب والنوم [/read]
[]منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي .[]
[]يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف واحتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب وامراضها ، وغيرها من امراض الجلطات .
[]
[]يعالج الصداع والشقيقة []
[]يكافح الرشح وامراض الجيوب الانفية []
[]يعالج الكدمات والاصابات ويسرع في اندمال الجروح []
[]الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، وتدر البول وتفتت الحصى والرمل.
[]
[]تستعمل
مستحضرات البنفسج في الطب المثلي . وهو نوع من الطبابة النباتية المعدنية
، وهو الطب الذي تتعالج به العائلة المالكة في بريطاني[]
[]إن تأثير
الاوراق والزهور لا زالت تحت الدراسة من ناحية تأثيرها المعقم للالتهابات
، وعلى ما يبدو فإن النتائج تميل الى تأكيد ذلك .
[]
[]في السنوات
الاخيرة استُعملت نباتات البنفسج الطازجة عن طريق الاستعمال عبر الفم
والتطبيق الخارجي في علاج السرطانات . وآلام السرطانات ، وخصوصاً تلك التي
تنمو في العنق والرقبة[]
[]
.[]الاجزاء المستعملة في البنفسج
الزهرة والاوراق ، تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس
تاريخ و موطن زهرة البنفسج
تحتوي
عائلة البنفسج على اكثر من 200 صنف تقريباً ، وهي موزعة بين المناطق
المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي
تتغذى كلياً على البنفسج .
ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات
هوميروس وفرجيل ، وقد استعمل الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر
هذا المفعول ايضاً – ولجلب النوم والراحة . ولإراحة القلب وتقويته . ويذكر
الإغريقي pliny ، عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج لمعالجة النقرس وامراض
الطحال . ويذكر بأن الأكاليل المصنوعة من البنفسج اذا وضعت على الرأس تطرد
بخار النبيذ والصداع والدوخة .
بعد زمن نابليون استعمل الفرنسيون البنفسج في الطهي وما زالت تلك العادة الى الآن .
اما بالنسبة للرومان ، فيذكر عن نبيذ يصنع من زهور البنفسج وكان يستعمله الرومانيون بكثرة .
وفي
يومنا هذا يكثر استعمال البنفسج كملوّن ، وفي صناعة العطور ، ويستعمل في
الامور الطبية حيث يصنّع منه شراب البنفسج . ولأجل هذه الميزة تزرع مساحات
واسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ، والبنفسج البري أقوى من
النوع الزراعي ، ولكن لقلة وندرة الكمية يُستعمل الزراعي .
إن أكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية . وزهر البنفسج الطازج يُخلط مع الخضار في تحضير السلطة .
تركيب زهرة البنفسج
إن
الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذي تنبعث منه الرائحة ، وهو
الذي يعطي اللون الازرق البنفسجي الفاتح ، وهو يعطي هذا اللون في الماء
الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه .
وكيماوياً هنالك مادة من عائلة Glucoside تسمى : Viols quercitin ، موجودة بالبنفسج .
إن
الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية تعود الى هذه المادة ،
كذلك يحتوي البنفسج على مادة Salicylic acid ، وهي الاسيد الفعال الذي منه
اقراص الاسبرين والاسبرو ، ولكن النوع الموجود في البنفسج طبيعي والنوع
الذي في الادوية كيماوي ، والاول افضل من الثاني ، ويمكن استخراج الاسيد
من البنفسج .
وكذلك هنالك مادة قلوية تسمى Violin .
[]
[]استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية[]
[]الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة .[]
[]يعالج امراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات []
[]،وهو مقشع يساعد على تهدئة الاعصاب والنوم [/read]
[]منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي .[]
[]يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف واحتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب وامراضها ، وغيرها من امراض الجلطات .
[]
[]يعالج الصداع والشقيقة []
[]يكافح الرشح وامراض الجيوب الانفية []
[]يعالج الكدمات والاصابات ويسرع في اندمال الجروح []
[]الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، وتدر البول وتفتت الحصى والرمل.
[]
[]تستعمل
مستحضرات البنفسج في الطب المثلي . وهو نوع من الطبابة النباتية المعدنية
، وهو الطب الذي تتعالج به العائلة المالكة في بريطاني[]
[]إن تأثير
الاوراق والزهور لا زالت تحت الدراسة من ناحية تأثيرها المعقم للالتهابات
، وعلى ما يبدو فإن النتائج تميل الى تأكيد ذلك .
[]
[]في السنوات
الاخيرة استُعملت نباتات البنفسج الطازجة عن طريق الاستعمال عبر الفم
والتطبيق الخارجي في علاج السرطانات . وآلام السرطانات ، وخصوصاً تلك التي
تنمو في العنق والرقبة[]
[]
