السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السفنج الجزائري هو نوع من الحلويات وهذه الطريقة سهلا جدا يارب ينال اعجباكم
*كيلة فرينة .
*ملعقة ونصف صغيرة خميرة خبز.
*2 ملاعق صغيرة سكر.
*القليل من الملح.
*نصف كوب حليب دافئ.
*ماء دافئ.
*ماء زهر.
*عسل.
نخلط كل من الفرينة والسكر والخميرة والقليل من الملح كما هو
واضح في الصورة:
ثم نضيف لهم الحليب الدافئ ونخلط جيدا ثم نقوم باضافة الماء تدريجيا ونخلط جيدا حتي يصبح العجين لين وطري جدا مثل
ماهو واضح في الصورة:
بعد ذلك نترك العجين تتخمر قليل لمدة ربع ساعة تقريبا
بعد ذلك نسخن الزيت جيدا يجب الانتباه لان تكون النار هادئ حتي تنضج جيدا
بملعقة اكل عادية نقوم بصب العجين فوق الزيت يجب ان يكون معكم شخص تاني للمساعدة يعني شخص يصب الخليط والشخص التاني يطهو.
بعد ذلك عند ازلة حبات السفنج من النار مباشرة نضعها في شئ يكون مثقوب حتي نتخلص من الزيت الزايد.
في النهاية نخلط العسل مع القليل مع الزهر ونضعها فوق حبات السفنح
وهذا الشكل النهائي
انشاء الله تنال اعجباكم بالهنا والشفاء
السفنج الجزائري هو نوع من الحلويات وهذه الطريقة سهلا جدا يارب ينال اعجباكم
*كيلة فرينة .
*ملعقة ونصف صغيرة خميرة خبز.
*2 ملاعق صغيرة سكر.
*القليل من الملح.
*نصف كوب حليب دافئ.
*ماء دافئ.
*ماء زهر.
*عسل.
نخلط كل من الفرينة والسكر والخميرة والقليل من الملح كما هو
واضح في الصورة:
ثم نضيف لهم الحليب الدافئ ونخلط جيدا ثم نقوم باضافة الماء تدريجيا ونخلط جيدا حتي يصبح العجين لين وطري جدا مثل
ماهو واضح في الصورة:
بعد ذلك نترك العجين تتخمر قليل لمدة ربع ساعة تقريبا
بعد ذلك نسخن الزيت جيدا يجب الانتباه لان تكون النار هادئ حتي تنضج جيدا
بملعقة اكل عادية نقوم بصب العجين فوق الزيت يجب ان يكون معكم شخص تاني للمساعدة يعني شخص يصب الخليط والشخص التاني يطهو.
بعد ذلك عند ازلة حبات السفنج من النار مباشرة نضعها في شئ يكون مثقوب حتي نتخلص من الزيت الزايد.
في النهاية نخلط العسل مع القليل مع الزهر ونضعها فوق حبات السفنح
وهذا الشكل النهائي
انشاء الله تنال اعجباكم بالهنا والشفاء
