قشر التفاح يقوي عضلات الفئران
أكد علماء أمريكيون أن حمضا موجودا في قشر التفاح يخفض ضمور النسيج العضلي لدى الفئران ويقوي عضلاتها.
كما تبين لكريستوفر أدامس و زملائه من جامعة أيوا الأمريكية أن الفئران التي عولجت بهذا الحمض «حمض أورسول» كانت أكثر رشاقة وكانت نتائج تحاليل الدم لديها أفضل.
وأشار الباحثون إلى أنه لم يتضح لهم بعد ما إذا كان من الممكن سحب هذه النتائج على البشر أيضا.
ويصيب ضمور النسيج العضلي كبار السن والمرضى ولكن معظم الناس يعانون منه عاجلا أم آجلا حسب أدمس الذي أشار إلى أن الإنسان لم يعثر حتى الآن على علاج لهذا المرض وهو ما جعله هو و زملاءه يدرسون جينات العضلات لدى مصابين بالمرض ويجربون العديد من الوسائل التي يمكن أن توقف مرض ضمور النسيج العضلي.
ثم لفتت إحدى هذه الوسائل التي شملتها التجارب أنظار الباحثين وهي حمض أورسول وتبين للباحثين أن هذا الحمض يمكن أن يحقق نجاحا واسعا في هذا الاتجاه حيث كانت الفئران التي تغذت على قشر التفاح الذي يحتوي على هذه الحمض ذات عضلات سليمة بالإضافة إلى أنها تخفض دهون الجسم وتخفض نسبة السكر والكوليسترين و ثلاثي الجليسريد.
أضاف أدمس:»سبب فعالية هذا الحمض هو أنه يدعم هورمونين يشجعان نمو العضلات وهما أي جي اف 1 الشبيه بالأنسولين، و الأنسولين».
