تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
المقادير / 4 كوب من الدقيق + 2 كوب من الزبد + 1 كوب من السكر البدرة + عدد 3 بيضة +ملعقة قرفة + فابيليا + مربة مشمش لزوم الحشو + شيكولاتة خام للتزين طريقة العمل / يضرب الزبد مع السكر جيدا ثم يضاف اليه البيض ثم يضاف اليهم القرفة و الفانيليا ثم يضاف اليهم الدقيق و يعجن جيدا ثم ناخذ قطعة من العجين و نقوم بفردها بالنشابة بسمك 1 سم و نقوم بتقطيعها باى قطاعة او بكوب فارخ و نقوم برسها بالصاج و تخبز بنار متوسطة و عندما تبرد نقوم بحشو كل اثنين بالمربى فيكون مثل قطعة واحدة و نفعل مع الكل بهذا الوضع ثم نقوم بوضع الشيكولاتة الخام فى ايناء و تزويبها على حمام بخار و ليسة على نار مباشرة ثم نقوب باخذ قطعة السابلية بشوكة الطعام و تغطيسها فى الشيكولاتة و بعدما تبرد تاكل و بالصحة و العافية ان شاء الله مع تحيات الشيف / عبودة الصباغ
المقادير / 4 كوب من الدقيق + 2 كوب من الزبد + 1 كوب من السكر البدرة + عدد 3 بيضة +ملعقة قرفة + فابيليا + مربة مشمش لزوم الحشو + شيكولاتة خام للتزين طريقة العمل / يضرب الزبد مع السكر جيدا ثم يضاف اليه البيض ثم يضاف اليهم القرفة و الفانيليا ثم يضاف اليهم الدقيق و يعجن جيدا ثم ناخذ قطعة من العجين و نقوم بفردها بالنشابة بسمك 1 سم و نقوم بتقطيعها باى قطاعة او بكوب فارخ و نقوم برسها بالصاج و تخبز بنار متوسطة و عندما تبرد نقوم بحشو كل اثنين بالمربى فيكون مثل قطعة واحدة و نفعل مع الكل بهذا الوضع ثم نقوم بوضع الشيكولاتة الخام فى ايناء و تزويبها على حمام بخار و ليسة على نار مباشرة ثم نقوب باخذ قطعة السابلية بشوكة الطعام و تغطيسها فى الشيكولاتة و بعدما تبرد تاكل و بالصحة و العافية ان شاء الله مع تحيات الشيف / عبودة الصباغ
