المقادير
- معكرونة : عبوة (الشكل المفضل)
- اللحم : 500 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : علبة (مفرومة مكعبات)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
سخني قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم مكعبات وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الزبدة والملح والفلفل والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الأوريغانو والثوم ومعجون الطماطم والحليب وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المفرومة وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي اللحم والصلصة فوقها وزيني بالريحان الطازج حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
