(the hunters) جريدة الفتاة البيستيية العدد 1

[rtl]قائمة البقالةالخاصة بك[/rtl]

• 
  
  

  للحشوة:

  
  
  
  
  
  
• 800 غ من فيليه لحم البقر٬ بدون الدهن
  
  
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  
  
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  
  
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  
  
• 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  
  
• 2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  
  
• 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  
  
• 1 رزمة أو 250 غ من الفطر الصغير٬ المغسول والمقطّع
  
  
• 2 مكعبات أو 20 غ من
  
  
• ¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن
  
  
• 
  
  

  للعجينة:

  
  
  
  
  
• 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
  
  
• 1 رزمة أو 500 غ من عجينة باف باستري٬ المذوبة
  
  
• 2 ملاعق طعام أو 30 غ من خردل ديجون
  
  
• 1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
  
  
• 
  
  

  طريقة التحضيرلحم ويلينغتون وصفات

  
  
  
  
  

  [rtl]يوضع الفلفل الأسود والزعتر البريّ على قطعة اللحم وتُترك لتتبّل في مكان معتدل الحرارة لمدّة 10 دقائق.[/rtl]
  
  
  [rtl]يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة وتُلوّح قطعة اللحم على كل الجهات لمدّة 10 دقائق (لتصبح متوسّطة النضوج). يُرفع اللحم من المقلاة ويُترك ليرتاح.[/rtl]
  
  
  [rtl]في المقلاة نفسها، تُذوّب الزبدة ويُقلى البصل مع التحريك إلى أن يصبح ليّناً ثم يُضاف الثوم والفطر.[/rtl]
  
  
  [rtl]يُذوّب مكعّبا مرقة الدجاج ماجي في كوب من الماء الساخن ثمّ يُضاف الى المقلاة و يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تصبح المكوّنات طريّة.[/rtl]
  
  
  [rtl]تُرفع المقلاة عن النار وتُترك لتبرد قليلاً ثم يُنقل محتواها إلى معالج الطعام ويُفرم المزيج إلى أن يصبح معجونة متماسكة.[/rtl]
  
  
  [rtl]يُرش الدقيق على السطح الذي سيتم العمل عليه، وتُمدّ عجينة الرقائق الهشة حتى تصبح سماكتها 5 ملم وتصبح واسعة بما فيه الكفاية لتغلّف قطعة اللحم بأكملها.[/rtl]
  
  
  [rtl]تُدهن العجينة من الداخل بخردل ديجون وتُوزّع معجونة البصل والفطر فوقه.[/rtl]
  
  
  [rtl]توضع قطعة اللحم في الوسط وتُلفّ أطراف العجينة فوق اللحم، ويتمّ التأكد من أن اللحم مغلّف بالكامل.[/rtl]
  
  
  [rtl]توضع قطعة اللحم المغلّفة بالعجينة على صينيّة مطليّة بالزيت وناحية العجينة المختومة نحو الأسفل ويُدهن القسم الأعلى بالبيض المخفوق.[/rtl]
  
  
  [rtl]تُخبز في فرن محمىّ على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح القسم الأعلى منها ذهبيّ اللون.[/rtl]
  
  
  [rtl]يُقدّم الطبق ساخناً مع سلطة أو خضراوات مطهوّة على البخار.[/rtl]

  
  
  
  
  
• 
  
  
  
• طاقم العمل :
  
  
• اخبار ذا بيست :
  
  
• - عاشقة هيهاتشي .
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• موضة العام :
  
  
• - عاشقة هيهاتشي 
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• تسريحات :
  - عاشقة هيهاتشي 
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• ديكورات المنازل :
  
  
• - عاشقة هيهاتشي 
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• اكلات :
  
  
• -عاشقة هيهاتشي
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• مقابلة مع عضوة :
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• فنانون : 
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• اعلانات :
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• رمزيات وتواقيع :
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
  
• -
  
• تنسيق الموضوع واختيار الالوان :
  
• -
  
• -
  
• -
  
• -
  
• -
  
• ناشر الموضوع :
  
• - عاشقة هيهاتشي
  
• -
  
• -
  
• -
  
  
• الخاتمة :
  
  
• - لاشيئ يقال هذه المرة  فقط انا باتظار انضمام البعض منكم الي وانتظر ردودكم الذهبية هذه المجلة برعاية ذا هانترز .
  
  
• الحقوق محفوظة لي ولذا بيست والهانترز 
  
  
  
• لايسمح بنقل الموضوع لمنتدى اخر لايا كان
  
  
  
• دون اذن مني انا .