المقادير :-
_كوب ونصف شيكولاتة بيضاء سائحة ..
_3/4 كوب سكر _ ربع لتر ماء ..
_بياض 4 بيضات _ نصف لتر كريمة ..
_4 ملاعق كبيرة ( بسكوت الشيكولاتة السوداء مبشور)..
*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*
الطريقة :-
_تقومي بخلط السكر والماء فى إناء ألومنيوم ثم تقومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب السكر .. ثم يترك
ليغلي لمدة 15 دقيقة دون ان يقلب . ثم يرفع من على النار ويترك ليدفأ ..
_قومي بخفق بياض البيض وذلك بإستخدام معلقة خشبية . مع إضافة الخلطة السابقة قليلاً قليلاً مع الخلط دون توقف ...
_تخفق الكريمة فى بولة (بإستخدام معلقة خشبية) ولاكن دون ان تتجمد . وتضاف برفق لخليط
بياض البيض وتضاف الشيكولاتة البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً
_يوضع الخليط فى إناء معدنى ويوضع بالفريزر من 4 الي 5 ساعات اوحتى يتجمد. ويقدم فى كأس زجاجي
ويرش عليه بعض من الشيكولاتة المبشورة .. وبالهنـــآ والشفــآ :ert45yg4h:
لا تنسوا التقييم .. بــآي
