عدنا مع الوصفات ولا أنسى أن أقول لكم رمضان كريم ،_،
طريقة تحضير عصير الجزر
~
المقادير: • نصف كيلو جزر . • سكر حسب الرغبة . • 1 لتر ماء بارد . طريقة عمل عصير الجزر :
• نغسل الجزر جيداً وننقعه بماء بارد لمدة 4 ساعات . • نقشر الجزر ونقطعه إلى قطع صغيرة . • نضع قطع الجزر في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء
والسكر ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج كثيف . • يصب في أكواب ويقدم بارداً.
~
طريقة تحضير سلطة الملفوف
~
المكونات و المقادير كوب و نصف من الجزر المبشور ، أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح ربع كوب من الزبادي ، ربع كوب من السكر ربع كوب من المايونيز، ملعقة ليمون رشة فلفل ، ملعقة من الخل ، ربع ملعقة من الملح،
بصلة صغيرة مفرومة طريقة التحضير نقوم بخلط جميع المكونات ما عدا الملفول و الجزر جيدا
و من ثم نغطيها و نتركها لمدة ربع ساعه بعد ذلك نضيف الجزر و الملفوف إلى الخليط نغطي السلطة و نضعها في الثلاجة لمدة تقارب الثلاث ساعات بعد مرور المدة اللازمة تصبح سلطة الملفوف جاهزة للتقديم ~
طريقة تحضير حلى الكاسات ×_×
~
المقادير : باكيت من البسكوت المستخدم للشاي حجم كبير، علبة من القشطة
ملعقة كبيرة من الكاكاو ، من كرميم كراميل ، ظرف كريمة كوب من الحليب السائل منزوع الدسم ، ملعقة كبيرومن
السكر وممكن الزيادة وذلك حسب الرغبة
واحد من شوكلاته جلاكسي او اي نوع اخر من الشوكلاته ، جوز هند للتزيين فستق حلبي للتزين ، كمية قليلة من البسكوت المطحون للتزين
طريقة تحضير حلى الكاسات - نضع البسكوت كطبقة اولى في الكاسة المراد التقديم بها -نقوم بخلط علبة قشطة و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو2 كرميمكراميل و كوب من الحليب السائل في الخلاط بعد ان يتم تجانسهم - ثم نضع الخليط السابق على الكاسة فوق البسكويت -ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من البسكويت ونضع بقية الخليط فوق البسكويت - ثم نقوم بتزينه بالجوز الهند والفستق الحلبي ونقوم باذابة حبة الجلاكسي ووضعها على الكاسة للتزين وبعض من البسكوت المطحون -ثم يوضع بالثلاجةلمدة من 4 الى 5 ساعات ~
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية *^*
~
المكونات والمقادير
اربعة حبات من البيض حجم كبير ، كوبان من الطحين كوب من سكر ناعم ، ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة باكينج باودر ، ملعقة كبيرة من النشا - كاكاو سائل غير محلى النكهة التي تحبين سواء فواكه أو برتقال أو فراولة أو غيرها من النكهات
طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية_ نقوم بداية بوضع النشا والطحين والباكنج باودر معاً واخلطيهم جيداً ، ثم نقوم بنخلهم جيداً _ كن حريصة جداً على الكمية التي ستقوم بتحضيرها ، بأن تضعها في إناء يسعها تماماً ، حتى لا تهبط وتخسر كثافتها . _ نقوم بجلب الصينية التي نود عمل الكيكة الإسفنجية فيه ، ندهنها بالقليل من السمنة ثم نقوم بإضافة الطحين ونتركها جانباً إلى أن نقوم بتحضير مكونات الكيكة اللإسفنجية _ نقوم بفقس البيض في وعاء ، أضيفي إليهم الفانيلا أو النكهة التي تحبين _ بعد أن نضعهم في الوعاء نقوم بخلطهم جيداً في المضربأو الملعقة الكهربائية في أثناء خلطك للخليط قومي بإضافة السكر إليهم ، واستمري في خلطهم جيداً ، إلى أن تتكثف المكونات ويزيد حجمها كثيراً _ بعد ذلك نقوم بإضافة القليل من الطحين ونستمر في التحريك جيداً ، قليلاً قليلاً ثم نقومبإضافة الطحين مع الإستمرار في التحريك وببطء . _ بعد ذلك نقوم بسكب الخليط في الصينية ثم نقوم بإحماء الفرن بالنار، بعد ذلك ندخل الصينية . _ تترك الصينية في الفرن مدة ساعة تقريباً ولا يُفتح الفرن أبداً خلال هذه المدة ، بعد انتهاء الساعة نقوم بوضع الشوكة كي تتأكدي من أنها نضجت . _ بعد أن تصبح جاهزة نتركها خارجاً بعضاً من الوقت ، ثم نضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات ~ [ يتبع ] |