الطريقة الأولى:
- طريقة
الزجزاج مع الشوكة (Zigzag):
هذه
هي أفضل الطرق ومعناها هو أن تنقل الشوكة من اليد اليسرى بعد التقطيع إلى
اليد اليمنى لتناول الطعام بها.
- توضع السكين على الطبق بعد التقطيع.
- ترفع الشوكة ناحية الفم بحيث يكون سطحها المستوى لأعلى.
2– الطريقة
الثانية:
1-
الخطوة الاولى
بعد تقطيع الطعام لا تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى وتترك في اليد
اليسرى ثم ترفع ناحية الفم لتناول
الطعام بنفس الطريقة التي تمسك بها للتقطيع (سطحها المستوى
للداخل).
2-الخطوة
الثانية
قد
تستخدم السكين كمساعد للشوكة لتسهيل التقاط الطعام، وفي هذه الحالة يتم
الإمساك بها باليد
اليسرى
بنفس الطريقة التي تمسك بها في اليد عند تقطيع الطعام ويدفع بأعلى حافة
نصلها الطعام للشوكة.
ولكن احترس
يمكن
اتباع هذة الطريقة
الاولى والثانية مع الابقاء على السكين فى اليد لكن تجنب التحدث مع
استخدام
يدك التى تحمل السكين فهذا مخالف لاصول وقواعد الاتيكيت ويسبب الاضطراب
لكل
المحيطين حولك على المائدة !!!
3-الخطوة الثالثة
عندما
يتم الانتهاء من الطبق الرئيسي توضع الشوكة والسكين بجانب بعضهما البعض
على الطبق على شكل
زاوية مائلة من أعلى اليسار حتى اليمين أسفل على أن تمتد مقابضهما خارج
حدود الطبق قليلاً.
ملحوظة هامة :
طريقة وضع الشوكة والسكين بعد الانتهاء
من تناول الطعام من اهم الخطوات التى يجب ان نحرص
عليها جميعا فاحرص على ان تضع الشوكة
والسكين بنفس الشرح الذى سبق واذا كنت لم تنته
من كل ما فى طبقك فساعتها احرص على تجميع
كل الاكل فى منتصف الطبق ثم ضعى الشوكة والسكينة كما
الشرح على شكل زاوية مائلة ... و احترس
انك لو كنت فى مطعم او كنت فى مكان يتواجد فيه من يات لحمل الطبق ( جارسون )
فانه لو لم
يجد الشوكة والسكين على هذة الوضعية
سيتخيل انك لم تنته بعد من تناول طعامك ولن يقوم بازاحة الطبق من امامك !!!
5- الخطوة الرابعة
توضع
ملعقة الحلوى أو الشوكة بنفس الطريقة، أما إذا كانت الحلوى مقدمة في طبق
عميق لا تترك
مطلقاً
الشوكة أو الملعقة بداخله وإنما على الطبق المسطح الذي يقدم عليه الطبق
العميق ولا يجوز
عمل
ذلك إلا إذا كان هذا الطبق مسطح وواسع ففي هذه الحالة لك مطلق الحرية.
تعرفى
على اشكال الشوك والسكاكين والملاعق
واستخدام
كل منها حسب نوع الاكل المقدم :
هنا
توضيح اشكال الشوك والسكاكين التى تستعمل عادة وبصراحة عالم الشوك
والسكاكين
والملاعق
كبير جدا ومتشعب لكن سيتم عرض الشائع منها للاستفادة
سكين
المائدة ودائما تتواجد فى اليسار على الطبق
شوكة
وسكينة السمك :
( لاحظ
شكل اسنان الشوكة المميز وايضا شكل السكين الغريب
عن باقى
اشكال السكين الاخرى)
عرض
يوضح شكل ما سبق على المائدة :
شوكة
وسكين بحجم عادى ويمكن استخدامهما
لتناول
السلطة او المقبلات:
شوكة
وسكين بحجم كبير وهما يستعملا
عند
تقديم الطبق الرئيسى :
وهذا
الشكل الخاص بهما :
- طريقة
الزجزاج مع الشوكة (Zigzag):
هذه
هي أفضل الطرق ومعناها هو أن تنقل الشوكة من اليد اليسرى بعد التقطيع إلى
اليد اليمنى لتناول الطعام بها.
- توضع السكين على الطبق بعد التقطيع.
- ترفع الشوكة ناحية الفم بحيث يكون سطحها المستوى لأعلى.
2– الطريقة
الثانية:
1-
الخطوة الاولى
بعد تقطيع الطعام لا تنقل الشوكة إلى اليد اليمنى وتترك في اليد
اليسرى ثم ترفع ناحية الفم لتناول
الطعام بنفس الطريقة التي تمسك بها للتقطيع (سطحها المستوى
للداخل).
2-الخطوة
الثانية
قد
تستخدم السكين كمساعد للشوكة لتسهيل التقاط الطعام، وفي هذه الحالة يتم
الإمساك بها باليد
اليسرى
بنفس الطريقة التي تمسك بها في اليد عند تقطيع الطعام ويدفع بأعلى حافة
نصلها الطعام للشوكة.
ولكن احترس
يمكن
اتباع هذة الطريقة
الاولى والثانية مع الابقاء على السكين فى اليد لكن تجنب التحدث مع
استخدام
يدك التى تحمل السكين فهذا مخالف لاصول وقواعد الاتيكيت ويسبب الاضطراب
لكل
المحيطين حولك على المائدة !!!
3-الخطوة الثالثة
عندما
يتم الانتهاء من الطبق الرئيسي توضع الشوكة والسكين بجانب بعضهما البعض
على الطبق على شكل
زاوية مائلة من أعلى اليسار حتى اليمين أسفل على أن تمتد مقابضهما خارج
حدود الطبق قليلاً.
ملحوظة هامة :
طريقة وضع الشوكة والسكين بعد الانتهاء
من تناول الطعام من اهم الخطوات التى يجب ان نحرص
عليها جميعا فاحرص على ان تضع الشوكة
والسكين بنفس الشرح الذى سبق واذا كنت لم تنته
من كل ما فى طبقك فساعتها احرص على تجميع
كل الاكل فى منتصف الطبق ثم ضعى الشوكة والسكينة كما
الشرح على شكل زاوية مائلة ... و احترس
انك لو كنت فى مطعم او كنت فى مكان يتواجد فيه من يات لحمل الطبق ( جارسون )
فانه لو لم
يجد الشوكة والسكين على هذة الوضعية
سيتخيل انك لم تنته بعد من تناول طعامك ولن يقوم بازاحة الطبق من امامك !!!
5- الخطوة الرابعة
توضع
ملعقة الحلوى أو الشوكة بنفس الطريقة، أما إذا كانت الحلوى مقدمة في طبق
عميق لا تترك
مطلقاً
الشوكة أو الملعقة بداخله وإنما على الطبق المسطح الذي يقدم عليه الطبق
العميق ولا يجوز
عمل
ذلك إلا إذا كان هذا الطبق مسطح وواسع ففي هذه الحالة لك مطلق الحرية.
تعرفى
على اشكال الشوك والسكاكين والملاعق
واستخدام
كل منها حسب نوع الاكل المقدم :
هنا
توضيح اشكال الشوك والسكاكين التى تستعمل عادة وبصراحة عالم الشوك
والسكاكين
والملاعق
كبير جدا ومتشعب لكن سيتم عرض الشائع منها للاستفادة
سكين
المائدة ودائما تتواجد فى اليسار على الطبق
شوكة
وسكينة السمك :
( لاحظ
شكل اسنان الشوكة المميز وايضا شكل السكين الغريب
عن باقى
اشكال السكين الاخرى)
عرض
يوضح شكل ما سبق على المائدة :
شوكة
وسكين بحجم عادى ويمكن استخدامهما
لتناول
السلطة او المقبلات:
شوكة
وسكين بحجم كبير وهما يستعملا
عند
تقديم الطبق الرئيسى :
وهذا
الشكل الخاص بهما :
