السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كيف حالكم أيها المبدعون؟ إن شاء الله بخير :tb403: لا أريد أن أكثر المقدمات هذه المرة ببساطة مهمة من آكا الباكا (: 3 مواضيع بهذا القسم و في الواقع هذا جيد لي لأني كنت أعد موضوعا سلفا و بما أنها 3 مواضيع فقررت أنها ستكون
-موضوع مقبل -موضوع طبق رئيسي -موضوع تحلية
اليوم سأقدم لكم من التحليات المفضلة لي في العالم البان كيك أو الكراب أو الفطائر المحلات قلت إني لن أطيل المقدمة و لكني فعلت أترككم مع المقادير
من أجل تحضير 8 فطائر نحتاج إلى:
- 4 ملاعق كبيرة سكر - كوب حليب - كوب دقيق - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز - ملعقة كبيرة زيت - 2 بيض - ملح و فانيلا
*طريقة التحضير
- تكسر البيضة في وعاء يفضل أن يكون متوسط الحجم - تخفقها و تضيف رشة ملح و فانيلا أثناء الخفق (يفضل خفق يدويا باستعمال مضرب أو شوكة و ليس بالآلة) - تضيف الحليب بينما تخفق الخليط و تواصل الخفق - خلط الدقيق مع مسحوق الخبز و إضافته للخليط الأول و يخلط جيدا - تضاف ملعقة زيت و نواصل الخلط جيدا
و هكذا جهز خليط الفطيرة
*الطبخ
ملاحظة: إذا كان لديك مقلاة مخصصة لهذا النوع من الفطائر بالظبط فلا داعي لإضفة الزيت
1- سخن المقلاة بضعة ثوان ثم أضف إليها القليل من الزيت 2- ضع في المقلاة كمية من الخليط بحجم ملعقة مغزرف أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين أو أكثر قليلا 3- اطه الجانب الأول من 30 إلى 40 ثانية 4- إقلب الفطيرة و اطه الجانب الثاني لـ30 أو 40 ثانية آخرى 5- ضع الفطيرة فوق الطبق و أضف مكوناتك المفضلة كالشوكولا مثلا أو الفواكه و اطوي الكعكة بالطريقة التي تحبها أو يمكن أن لا تطويها 6- استمتع
أرجوا أن ينال موضوعي الحصري البسيط إعجابكم و تنال وصفة أمي رضى ألسنتكم :tb28: أشكركم للمتابعة و أراكم لاحقا ترقبوا مقبلة أو طبقا رئيسيا استعدوا فالقنبلة قادمة في أمان الله