بســم الله الرحمــن الرحيــم الســلآم عليـكم و رحمة الله تعآآلى و بركآتهـ أهــلآ بكل أعضآء و زوآر THE BEST ~ كيف حآلكمـ ؟ ان شاء الله في أفضـل و أحسـن الأحوآل ! هـآ قد قررت أخيرآ .. و بعــد كسل طويل XD طــرح موضوعي المشآرك في مسآبقـة " اِحـكِ عن بلـدك " حآآولت الإختصآر قـدر الإمكآن .. لكـن يبدو أني في النهآية لم أكتب ما يكفي .. على كل حآل .. أعلم أن الأغلبية كسـولين مثلي و يكرهـون القرآءة و الكتآبة الكثيرة لذلك أتمنــى أن يعجبــكم الموضوع رغـم بسآطتـه ~ - الجزائر روح فؤادي .. و عزها عز وداد - قالوا أحببت ما ليس فيه شيء .. و ليس في شعبه أي معاد - قلت أليس الذي فيها .. أغنى من تراث بغداد - قل بلا في شعبها ألف معاد .. زلزل شهر نوفمبر المناد - ثار شعب الجزائر فيه .. دمر المحتل في كل الواد - جعل المدفع طبلا .. و تحول الرشاش إلى ناي غراد - تعالت مسامع كلمة ربي .. الله اكبر، الله اكبر حي على الجهاد - شعب آمن بوطنه الجزائر .. و رفض أن يعيش في سهاد - أخذ حريته أخذ استقلاله .. لا بالصمت بل بالجهاد - بعد الاستقلال تعالى شأنه .. في كل قارة وفي كل بلاد - أعطى صورة في الحب .. فأخرج حيزية و سعيد من صحراء البلاد - عجزونا في فن فظهر من كل قطر .. صوت كصوت البلبل الغراد - عجزونا في الأدب فظهر من .. أنسى كاتبهم العقاد - فنبغـنا في شعر و كتبنا لهم .. الجزائر جنة وكنز لمن أراد الجــزآئر أكبــر بلـد إفريقي و عربـي من حيث المسآحــة تقـع الجزآئر شمــآل القآرة الإفريقيـة يحدهــآ من الشمآل البحر الأبيض المتوسـط و من الجنوب مآلي و النيجـر و التشآد من الشرق تونـس و ليبيـآ و من الغرب المغـرب و الصحرآء الغربيـة الجزآئر جـزء لا يتجـزأ من المغـرب العربي تلقـب ببلد المليـون و نصف مليـون شهيـد نظرآ لعـدد الشهدآء الذين سقطـوا في الثـورة التحريريـة تقـوم بلادنــآ على ثوآآبت وطنيـة هي الإسـلام و العروبة و الأمآزيغيـة الأبيــض : يرمـز إلى الســلام الأحمــر : دمآآء الشهــداء الأخضـر : التطـور و الإزدهآر الهـلال و النجمـة : يرمزآن للإسـلام 1/ الزرآبي منذ أمد بعيد .. تعد الزربية مسألة تخص الجميع في الجزائر ففي كل بيت ريفي نجد حرفة تعد موروثا مهاريا وتتميز الزربية الجزائرية بأشكالها وتنوعها الأصيل حتى لو أصبح اليوم هجينا بفعل اللمسات الحديثة 2/ صنــآعة الفخآر توجد في الجزائر فصيلتان من منتجات الفخار : الأولى ريفية وهي موجودة بكثرة و تتعلق بأدوات الاستعمال تستلهم ديكورها من سجل قديم وثري من الرموز وأشكال إيحائية. وتعد منطقة القبائل من أكثر المناطق محافظة على هذا الموروث الفني أما فيما يخص الصناعة الفخارية في المدن فإنها أكثر استعمالا في الديكور وتتميز بتأثرها بـالفن الإسلامي وتزيين جميل بـالخطوط العربية الأصيلة وكذا الأشكال الهندسية والأزهار 3/ النحــآسيآآت صناعة النحاس موجودة في الجزائر منذ العصور الوسطى كما أن أغلب العائلات تمتلك أواني نحاسية وسينيات كبيرة تسمى بالسنيوات 4/ المــلآبس و الأزيآء التقليديــة الزي الجزائري يعدينا إلى الحفلات والسهرات أين يضع الرجال والنساء أبهى ملابسهم محيين بذلك عادة ألفية في الجزائر الزي النسوي على وجه الخصوص يسرد من خلال نسيجه و حياكته و طرزه عادات وتقاليد جزائرية وأشهر الألبسة الجزائرية هي القفطان الجزائري للنساء والعباءة بمختلف أنواعها للرجال يعتبر المطبخ الجزائري من أغنى المطابخ في العالم لتنوعه وتعدد مواد صنع الأغذية و يمكننـآ ذكر أكلتيـن كأهم الأكلات في الجزآئر و التي يتم تحضيرهآ في المنآسبآت عآدة =) 1/ الكسكــس المقآديـر كغ لحم 2 بصل كبير مفروم 1طماطم مفرومة 7 ملاعق زيت بهارات(كسبر فلفل اسود) ملح حمص منقوع 2 بطاطا 2 جزر 2 كوسا 1و1/2ل من الماء طريقــة التحضيــر نضع الزيت في القدرة+البصل+اللحم+الطماطم+الحمص +البهارات والملح نتركهم يتقلوا لمدة20د على نار هادئة حتى نرى الزيت طلعت شوي ثم نضع الماء ونتركه يغلي ثم نغلق القدرة ونتركها تطهو لمدة ساعة ثم نضع الخضروات لتطهو10د في هدا الوقت ناخد حفنتين من الكسكس نبله بكاسين من الماء ثم نتركه حتى يجف نضع مقدار 1/2 فنجان من الزيت على الكسكس ونفركه بين يدينا نضع الماء يغلي في قدر مخصص للكسكس ونضع الكسكس في الكسكاس ونتركه يفور لمدة10دحتى يتصاعد البخار نسحبه من على القدرة ونرشه بكاس ونصف من الماء ونضعه في قصعة ونفركه بين الايدي حتى لا تلتصق حببات الكسكسي ببعضها ونتركه10د ونعيد الكرة ونضعه فوق القدرة لمدة10د ونعيد الكرة مرة اخرى نرشه بنصف كاس ماء ونضع الملح حسب الذوق ونتركه مدة ونضعه فوق القدرة10 د اخرى ثم نسحبه ونضع على الكسكس ملعقة و1/2 زبدة ثم نضعه في الصحن ونضع اللحم والخضروات والمرق من فوق ونقدم معه سلطة الخس 2/ الشخشــوخة المقــآدير العجين : ربع كيلو دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح ماء نعجن جيدا الكل لكن نتركها متماسكة قليلا السقى : اللحم حسب ما تريدين حبتين او ثلاثة طماطم رأس بصل 3 عروق فلفل حمص فول رأس ثوم ملح كروية (توابل) كوسة بطاطا قطعة يقطين زيت +طماطم مصبرة طريقـة التحضيــر السقى اولا : نضع الحم وقطع البصل والحمص في الزيت ونقليه جيدا ثم نزيد عليه الطماطم الجافة والمصبرة والملح والثوم والكروية وتقلى جيدا ثم نمرقها قليلا لتتقلى شيئا فشيئا ثم نرمي البطاطا والكوسة واليقطين والفول والفلفل ثم نمرق قياس ما تطيب الخظار اما العجينة بعد عجنها نكورها تكويرات صغيرة بين الابهام والذي يليه ثم نحلها في الزيت لتصبح دائرة كبيرة ثم نأخذها بلطف ونضعها في الطجين المحمى سابقا وتطيب قليلا ثم نعيد الكرة ونرميها فوقها ونقلب بعد ذلك لتطيب ودواليك وبعد الانتهاء نقظعها قطع صغيرة بالمقص او الاصابع ونضعها في القصعة ونصب السقى فوقها كرة القـدم هي الريآضة الأكثـر شعبيـة في الجزآآئر و الفـريق الجزآئري اشتهـر كثيرآ خآصـة بعـد تأهلـه لكأس العآلم 2010 الأنصــآر مولعــون به و مستعـدون للتنقـل إلى تشجيعـه في أي مكآن يلعب فيه مازال يخيبنـآ في الكثير من الأحيآن بهزائمــه لكننا نعشق فريقنآ و سنبقـى نعشقـه للأبـد Akatsuki & TBT & WWW . THEB3ST . COM يرجـى عدم تحريف الحقوق + ذكـر المصدر إذا تم النقل ! وصلنــآ لختآآم موضوعي المتوآضع .. آملـة أنه قـد كآن في المستوى .. أنتظر ردودكم المميـزة في أمان الله و حفظــه |