صينية الجمبري بالبطاطس

المقادير
-    نصف كيلو جمبري بقشرة وسط
-    نصف كيلو بطاطس
-    جزر
-    بصل
-    طماطم
-    كزبرة خضراء
-    فلفل حار ، فلفل الوان
-    ليمون
-    كرفس
-    ثوم
-    توابل (ملح ، كمون ، فلفل)
-    زيت زيتون
-    ورق الومنيوم
طريقة التحضير :
-    احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت ثم ضعي بصل مفروم وثوم مفروم وقلبيهم ثم اضيفي الجمبري بقشرة وشوحية قليلاً ، واتركية جانباً.
-    قطعي جميع انواع الخضروات حسب رغبتك
-    في طاسة اخرى قومي بوضع زيت الزيتون واضيفي الخضروات ، ابدأي بالبصل ثم البطاطس ، الجزر ، الكرفس ، الفلفل الالوان ، الفلفل الحار ، الكزبرة الخضراء ، التوابل ثم الطماطم ، وشوحيهم علي النار قليلاً.
-    احضري صينية وضعي بها زيت زيتون ثم ورق الألومنيوم وضيفي الجمبري ومن فوقة خليط الخضروات ، واغلقي ورق الالومنيوم عليه.
-    ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
فوائد الجمبري :
-    مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
-    مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك.
-    غني بفيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  ، حامض البانتوثينيك ، حامض الفوليك ، الكولين ، النياسين.
اضرار الجمبري :
الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار
-    زيادة نبضات القلب
-    تسمم غذائي
-    داء النقرص
-    زيادة نسبة الفسفور واليود فى الجسم وهذا يعتبر نوع من السموم

شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ