طريقة عمل سمك محشي في الفرن

كلما فكرتي في تقديم وجبة سمك لأسرتك ، تحتارين في طريقة الطهي والتقديم  ، تبحثين دائماً عن طريقة مختلفة وايضاَ لذيذة ليحبوها، يمكنك تجربة هذه الطريقة للسمك المحشي في الفرن ، وستعجبك ان شاء الله
    المقادير :
-    4 سمكات
-    4 حبات طماطم
-    4 حبات بصل
-    ماشروم
-    3 فصوص ثوم
-    كوزبرة
-    بقدونس
-    ربع كوب زيت زيتون
-    2 ليمون
-    100 جرام زبدة
-    100 جرام خبز نغطسه في نصف كوب لبن ونتركه فيه
-    ملح ، كمون ، مسحوق فلفل أحمر ، زعتر
-    2 بيضة
طريقة التحضير :
-     قومي بتنظيف وغسل السمك جيداً وافتحية من الوسط.
-    احضري طاسة وضعي بها زيت الزيتون ثم ضيفي عليه البندورة بعد هرسها وقلبيهم جيداً
-    ضيفي عليهم الملح والثوم والملح والكمون واتركية على النار لمدة 15 دقيقة ربع ساعة
-    ضعي طاسة خرى على النار وضعي بها الزبدة ثم الماشروم والبصل وقبييهم جيداً ثم ضيفي ملح وقلبيهم لمدة 15 دقيقة
-    ضعي الخليطين السابقين مع بعض وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق ثم اتركية ليبرد
-    ضيفي للخليط الكوزبرة والبقدونس والزعتر والخبز بعد بعد تفتيتة تم البيض واخلطيهم جيداً
-     احضري صينية وافرشيها بورق الالمونيوم
-    قومي بحشو السمك ووضعة في الصينية
-    قطعي لليمون دوائر وضعية فوق السمك
-    غطي الصينية بورق المونيوم وادخليها إلى فرن حرارته 200 درجة لمدة 20 دقيقة

شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ