المقادير:
كيلوغرام روبيان مقشّر متوسّط الحجم
مغلّف أسرار خلطة البروستد
ملعقة ونصف ملعقة كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
برش قشر ليمونة حامضة
بيضتان مخفوقتان
كوبا زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
يُنظّف القريدس وينزع الرأس ويترك الذنب، تخلط أسرار خلطة البروستد مع الكزبرة وبرش الليمون الحامض وتسكب في صحن، يغمّس القريدس في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروستد ويوضع على صحن، يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة ويقلى القريدس بين خمس وسبع دقائق حتى يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً، يجب عدم الإفراط في طهو القريدس.
خلطة البروستد الخاصة بك
رغم إن هناك العديد من الشركات التي توفر لك خلطات رائعة من البروستد إلا أننا سنقدم لك طريقة لتصنع خلطة كما تحبها أنت ، قم بتحويل البقصمات إلى بودرة عن طريق دقها أو تفتيتها وضع بها مسحوق الفلفل والبهارات التي تريدها وقليل من الثوم والزنجبيل المدقوم، اخلط بيضة واحدة جيداً ثم اغمس قطعة الروبيان أو الدجاج في البيض وضعه على خلطة البروستد المنزلية ثم اقليه .
